Цитравинная кислота

Определение "Цитравинная кислота" в словаре Брокгауза и Ефрона


Цитравинная кислота C5H8O6 = С3Н4(ОН)2(СО2Н)2. — Если на цитраконовую кислоту (см.) действовать хлорноватистой кислотой (Кариус, Меликов и Фельдман), то образуется хлорцитрамалевая кислотв — С5 Н 7 СlO 5, пл. при 139° (Меликов); при кипячении с баритом эта кислота замещает хлор водным остатком (Кариус), образуя так наз. Ц. кислоту вышеприведенного эмпирического состава. Ц. кислота исследована очень мало. Так как по способу получения она не может быть оптически деятельной, а с другой стороны, ее молекула неделима пополам, то Ц. кисл. должна отвечать виноградному типу (см. Стереоизомерия) и название ее неправильно.

А. И. Г.
Δ .




"БРОКГАУЗ И ЕФРОН" >> "Ц" >> "ЦИ" >> "ЦИТ"

Статья про "Цитравинная кислота" в словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 799 раз
Коптим скумбрию в коробке
Чистим кильку легко и просто

TOP 15