Цикутное масло

Определение "Цикутное масло" в словаре Брокгауза и Ефрона


Цикутное масло — содержится как в корнях (0,12 — 0,36%), так и в семенах (1,2%) растения Cicuta virosa (болиголов водяной, дягиль собачий). Масло из семян по вкусу и запаху сильно напоминает масло из римского тмина. Главные составные части его — цимол и куминовый альдегид. Масло из корней по запаху напоминает сельдерейное; не содержит ни цимола, ни куминового альдегида. Фракционировкой из него выделяется кипящий при 160° углеводород терпенного ряда, "цикутен", который, однако, вряд ли индивидуален и скорее состоит из смеси пинена и фелландрена.

К. Дебу.
Δ .




"БРОКГАУЗ И ЕФРОН" >> "Ц" >> "ЦИ" >> "ЦИК"

Статья про "Цикутное масло" в словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 912 раз
Коптим скумбрию в коробке
Шотландский Стовис

TOP 15