Цедратное масло

Определение "Цедратное масло" в словаре Брокгауза и Ефрона


Цедратное масло — получается прессованием корок плодов Citrus medica Risso и представляет масло желтого цвета с запахом, напоминающим запах цитраля (см.) и лимонного масла. От этого последнего Ц. масло мало отличается и по своим физическим и химическим свойствам. Уд. вес его около 0,871 при 15°;. α D = +67° 8'; темп. кип. 177—220°. Содержание в нем цитраля немногим меньше, чем в лимонном масле. Технического значения масло не имеет и добывается в очень незначительных количествах. В продаже под именем Ц. масла зачастую продают смесь масла лимонного с маслами из плодов других видов Citrus.

К. Дебу.
Δ.




"БРОКГАУЗ И ЕФРОН" >> "Ц" >> "ЦЕ" >> "ЦЕД"

Статья про "Цедратное масло" в словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 724 раз
Коптим скумбрию в коробке
Куриный суп

TOP 15