Энциклопедический словарь Ф. Брокгауз, И.А. Ефрон. Ф. Брокгауз, И.А. Ефрон. Энциклопедический словарь
Навигация:

DJVU Библиотека

Брокгауз и Ефрон


Статистика:


Фитостерин

Значение слова "Фитостерин" в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона



ФитостеринC26H43OH + H2 O — одноатомный спирт; представляет собой блестящие пластинки или иглы, плавящиеся при 135°. Встречается почти во всех растительных маслах и жирах. Нахождением его в жире определяют принадлежность жира не к животному царству (тогда извлекается холестерин, см.), а к растительному.

а. С. Г.
Δ.

В Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона рядом со словом "Фитостерин"

Фитор | Буква "Ф" | В начало | Буквосочетание "ФИ" | Фитотомия


Статья про слово "Фитостерин" в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 63 раз


Брокгауз и Ефрон, избраное

Васильев, Михаил Николаевич живописец дополнение к статье
Готерив
Мехра
Пульпа

Seafood restaurants in USA - short guide