Сукцинин

Определение "Сукцинин" в словаре Брокгауза и Ефрона

Сукцинин (хим.) — сложный эфир глицерина и янтарной кислоты С ₃ Н ₅ (ОН)С ₄ Н ₄ О ₄. Получается при нагревании смеси этих веществ до 200°. Очень легко омыляется едкими и углекислыми щелочами, а также кислотами, даже самыми слабыми органическими, распадаясь на составные части. Полутвердое бесцветное вещество, будучи нагрето до 100°, превращается в клееобразную массу, которая остается жидкой даже при —20°. Если С. не был подвергнут нагреванию, он принимает на холоду полукристаллическое строение. Растворяется в кипящей воде и горячем алкоголе. В природе С. находится в смоле Pinus succinifera.

Д. M—ий. Δ .