Сокслет

Значение слова "Сокслет" в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона

Сокслет(Франц Soxhlet) — немецкий химик, профессор земледельческой химии в Высшем техническом училище в Мюнхене, директор Баварской сельскохозяйственной опытной станции; известен своими работами с сахарами, в особенности молочным сахаром, многочисленными исследованиями состава молока женщин и животных, процесса скисания, тех изменений, которые претерпевает молоко при переваривании его в организме, природы белковых веществ, содержащихся в молоке. С. придумал много остроумных приборов, распространившихся по химическим лабораториям всего света, таковы, напр., прибор для выщелачивания или экстрагирования (экстрактор С.), прибор для определения содержания жира в молоке при помощи ареометра, прибор для стерилизации молока действием высокой (100°) температуры. С. написал, кроме большого числа мемуаров по химии, напечатанных в специальных химических журналах, книгу "О детском молоке и вскармливании грудных детей" (1886).

В. Я.

В Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона рядом со словом "Сокслет"

Сокращенное производство | Буква "С" | В начало | Буквосочетание "СО" | Сокслета аппарат

Статья про слово "Сокслет" в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 15 раз

Брокгауз и Ефрон, избраное

Боковня
Жатва, одесская газета
Жуковский, Владимир Григорьевич
Ликвидационная комиссия в Царстве Польском

Seafood restaurants in USA - short guide