Смолы и бальзамы

Определение "Смолы и бальзамы" в словаре Брокгауза и Ефрона


Смолы и бальзамы Содержание: Общее понятие о С. — Классификация. — Внешний вид и свойства. — Химический состав. — Анализ. — Описание С.

Общее понятие о смолах.
— Под именем С. собраны в общий отдел своеобразные, обладающие некоторыми общими свойствами продукты выделения многих растений; образуются они в растениях в качестве либо нормальных физиологических, либо, нередко, патологических продуктов. Не представляя собой ни чистого однородного химического продукта, ни смесей подобных друг другу соединений, как оно имеет место, напр., в классе жиров, С., однако, по-видимому, еще надолго удержат за собой в химической технологии, товароведении, фармакогнозии и т. п. значение классового названия, благодаря подобию происхождения и весьма многих характерных свойств, сближающих вместе отдельных представителей. С. вообще являются чаще в виде аморфных масс, реже кристалличных, иногда жидких, нередко обладают липкостью, при нагревании сплавляются, почти все горят коптящим пламенем, почти или совсем не растворимы в воде, в большинстве случаев легко растворимы в спирте, эфире, сероуглероде, хлороформе и т. д., не оставляют на бумаге, в противоположность жирам и жирным маслам, никакого характерного пятна, не прогоркают, обмыливаются и представляют смеси разнообразных бесцветных или окрашенных, пахучих или не обладающих никаким запахом веществ. По (элементарному) химическому составу чистые С. богаты углеродом и водородом, бедны кислородом, не заключают азота и лишь весьма редко заключают малые количества серы.

Классификация
С. Из числа главнейших составных частей естественных С. прежде всего укажем на довольно нередко встречающуюся в них камедь; такие С. можно выделять в особую группу камедесмол (Gummi-resinae). Второй существенной составной частью смол является эфирное масло; если оно примешано к камедесмолам, то такие С. известны под именем масло-камедесмол (Gummi-resinae oleosae); если же камедь отсутствует, а имеется лишь смесь масла и смол, то их называют маслосмолами (Oleoresinae), более же жидкие из них называются бальзамами (Baisamum [Такие маслосмолы, получаемые от хвойных деревьев, более известны под именем терпентинов. Во Франции под именем бальзамов понимают только такие приятно пахнущее продукты, которые заключают в своем составе пахучие бензойную, коричную кислоту и т. п.]. Далее, если имеется чистая С., т. е. смесь сложных, в большинстве случаев еще недостаточно изученных спиртов, эфиров, кислот и пр., то по характеру кислот, заключающихся в С., их удобнее всего разделять на собственно С . (Resuiae), не обладающие запахом, и С. с ароматическими кислотами (Resinae cum acidis aromaticis), обладающие приятным запахом от присутствия в них пахучих бензойной, коричной кислоты и пр.; и в этой группе представители более жидкой консистенции известны под именем бальзамов. Таким образом, все С. в настоящее время можно распределить в след. 5 групп [В прежнее время С. разделяли на твердые смолы, мягкие, упругие, полусмолы и пр.; ныне такая систематика уже почти совсем оставлена.]:
I. Камедесмолы: 1) гуммигут, 2) лактукарий, 3) эуфорбий.
II . Масло-камедесмолы: 1) аммониак, 2) асафетида, 3) бделлий, 4) гальбан, 5) ладан (Olibanum), 6) мирра, 7) опопанакс, 8) сагапен.



III . Маслосмолы и бальзамы: 1) аниме, 2) гурьюн-бальзам, 3) копайский бальзам, 4) копал, 5) мастика, 6) мекка бальзам, 7) сандарак, 8) сосновая смола, или живица, 9) тапсия, 10) терпентин обыкнов., 11) терпентин венецианский, 12) терпентин хиосский, 13) канадский бальзам, 14) элеми.
IV . Собственно смолы: 1) бакаутовая или гваяковая смола, 2) даммара, 3) канифоль, 4) смола ялапы, скаммоний, турпетова смола, подофиллин, 5) шеллак, 6) янтарь.


V. Смолы и бальзамы с ароматическими кислотами: 1) акароидная смола, 2) драконовая смола, или драконова кровь, 3) росный ладан, 4) стиракс, 5) перуанский бальзам, 6) толутанский бальзам.

Внешний вид и свойства.
С. представляют большое разнообразие в зависимости от консистенции и способа получения; твердые С. в большинстве случаев представляют либо засохшие капельки (слезки), либо сталактито- или клубнеподобные куски и пр.; нередко твердые С. являются в продаже в форме палочек, цилиндров или пластинок и пр. Густые и жидкие С. являются либо в форме пластических масс, способных иногда даже разбиваться на куски под ударами молотка, а вместе с тем, при спокойном лежании постепенно оплывающих поверхность, на которой лежат (черная С., бургундская С. и др.), либо в виде более или менее густых бесцветных, желтых или бурых жидкостей (бальзамы). Поверхность кусков твердых смол является довольно характерной для разных сортов и зависит как от съеживания при высыхании, так и от последующего равномерного выветривания или иного изменения поверхностного слоя; благодаря этому получается иногда характерная равномерно-сетчатая бугристость (напр. копал), получившая даже особое название "гусиной шкурки". При разламывании более крупных кусков, иногда и с поверхности, заметны характерные для многих С. включения более светлых кусков, величиной с миндаль, заключенных в однородную более темную массу; такие светлые включения носят название "миндалин", и большое количество их повышает достоинство С. При рассматривании С. под микроскопом незаметно в них никакого морфологического строения, и в тех лишь случаях, когда какая-нибудь из составных частей С. выделяется в кристаллическом виде, заметны кристаллы, особенно при рассматривании в поляризованном свете; так же точно видна под микроскопом неоднородность, напр. камедесмол и пр. Цвет С. бывает разнообразный, для многих С. характерный; так, напр., желто-оранжевый — для гуммигута, красный — для драконовой С., белый — для сиамского росного ладана, черный для некоторых видов канифоли и пр., в большинстве же случаев он желтый до буро-коричневого; некоторые С. совсем бесцветны. Хрупкость и цвет черты, имеющие некоторое значение в определении С., узнают, царапая кусок С. иглой; более хрупкие дают край черты зазубренный, менее хрупкие — ровную линию; цвет черты в большинстве случаев, даже у окрашенных смол, белый, реже окрашенный (драконовая, акароидная С.). Плотность С. и бальзамов близка к плотности воды, и лишь камедесмолы значительно тяжелее ее. Весьма характерно для многих С. так назыв. молекулярное движение; если С. тщательно растереть с водой, то под микроскопом видно у некоторых С. весьма энергичное движение отдельных мелких зернышек, у других менее энергическое; гуммигут дает наиболее резкое движение. Запах и вкус для многих С. характерен (асафетида, гальбан, росный ладан и др.); нередко даже разные сорта того же рода С. заметно различаются по запаху. Растворимость. С., являясь смесями разнообразных составных частей, далеко не одинаково растворяются в разных растворителях и нередко лишь частью, не растворяясь вполне; нередко растворимостью или нерастворимостью составных частей С. в разных растворителях пользуются для исследования и изучения С., разбивая их на отдельные фракции, представляющие собой менее сложные смеси и отмечаемые названиями α -, β -, γ -, Δ - С. и т. д. В большинстве случаев С. относительно легко растворяются в спирте, эфире, сероуглероде, скипидаре, бензоле, нефтяном эфире, кипящем льняном масле и др.; камедесмолы в перечисленных жидкостях не растворяются вполне, так как камеди в них не растворимы, растворяются же они вполне в недавно примененном растворителе — 60%-ном водном растворе хлорал-гидрата.

Химический состав
С. давно уже служил предметом многочисленных исследований, но лишь трудами Глазивеца, и особенно в последнее время Чирха и его учеников, а также Дитериха, Бамбергера и др. удалось пролить некоторый свет на эту темную и с большим трудом поддающуюся изучению область. В настоящее время, согласно системе Чирха, главнейшими составными частями С. считаются след. классы соединений: а) смоляные сложные эфиры (резины) и продукты их распада; b) смоляные спирты (резинолы — спирты бесцветные, не воспроизводящие реакций дубильных веществ, и резинотаннолы — спирты окрашенные, воспроизводящие реакции дуб. вещ.); с) смоляные кислоты (резиноловые кислоты) или иные; d) индифферентные тела (резены). Сравнительно весьма редко встречаются в С. представители всех перечисленных классов; чаще же С. являются, по преимуществу, сложноэфирными смолами (резиновые С.), резиноловокислотными С. или же резеновыми смолами. Если С. обладают запахом, то он обуславливается либо эфирным маслом, либо альдегидами или жидкими эфирами коричной кислоты, в числе которых чаще всего встречается коричный эфир фенилпропилового спирта. Резины, т. е. эфиры, образованные или резиноловыми кислотами (см. ниже), или же кислотами ароматического ряда [Из кислот жирного ряда янтарная найдена в виде эфира в янтаре, алейритиновая С 12 Н 23 (ОН) 2.СООН — в шеллаке], каковы бензойная кисл., бензоилуксусная, салициловая, коричная, р-кумаровая, ферулевая; умбеллиферон. Резинолы спирты, образующие с перечисленными выше кислотами эфиры, известны в сравнительно ограниченном числе, именно: в янтаре, стираксе, росном ладане, опопанаксе и в элеми; в гораздо большем количестве известны резинотаннолы, названия которых образованы, подобно резинолам, приставкой названия С., из которой они выделены, напр. сукцино-резинол (Succinum-янтарь), гальба-резинотаннол (гальбан) и т. п.; изучены эти резинолы и резинотаннолы еще крайне неполно, и пока лишь можно сказать, что большинство из них принадлежит, вероятно, к производным бензола или к соединениям, близким к таковым, так как при окислении многих из них азотной кислотой образуется пикриновая кислота (тринитрофенол) или стифниновая (тринитрорезорцин), в некоторых же случаях образуется камфорная и камфороновая кислоты. Резиноловые кислоты представляют так же точно еще не вполне изученные соединения, и пока лишь известно, что они принадлежат к классу оксикислот; в них удалось пока констатировать присутствие лишь одного гидроксила, тогда как карбоксилов заключается в некоторых кисл. по одному, в других же — по два. Для резиноловых кислот весьма характерна их сравнительная прочность по отношению к сплавлению с едким кали, равно как то, что при сплавлении с кали абиетиновой (находится в канифоли) и сукцинабиетиновой (в янтаре) кислот образуется кислота янтарная. При окислении резиноловых кислот азотной кислотой некоторые подвергаются нитрованию и окислению, так, напр., трахилоловая (наход. в копале) и сандараковая кислоты образуют пикриновую кислоту и щавелевую; другие же, как, напр., абиетиновая только окисляются, образуя изофталевую, тримеллитовую и теребиновую кислоты. Резены представляют соединения, труднее всего поддающиеся исследованию; их прочность, индифферентное отношение к большинству реактивов делают невозможным до сих пор определить, к какому классу соединений следует их причислить; они не спирты, не эфиры, не кислоты или альдегиды и пр.; по-видимому, к тому же, они принадлежат к производным бензола. Их прочность, быть может, делает их наиболее ценными составными частями технических С., так как практическое применение таковых основано именно на относительной прочности смоляной (лакированной) поверхности. Таким образом, С. представляют либо смеси резин, резинолов, резинотаннолов и резенов, в большинстве случаев с преобладанием одной из составных частей, либо смеси, в которых имеются только, напр., резиноловые кислоты, или реже смеси их с какими-нибудь иными составными частями. Есть, однако, еще ряд С., которые следует причислить к классу глюкозидов, так как в них связаны, напр., резиноловые кислоты с каким-нибудь сахаристым веществом (С. ялаппы, скамоний и др.).

Анализ смол.
Благодаря лишь работам последнего времени удалось выработать методы анализа, основанные на вполне рациональных началах и в общих чертах весьма близко напоминающие методы исследования жиров и жирных масел. Подобно тому, как при жирах анализ их сводится к определению так назыв. жировых констант (чисел обмыливания, кислотного числа, эфирного, йодного и пр.), так же точно и по отношению к С. благодаря трудам Шмидта, Кремеля, Бекурца, Дитериха, Бамбергера и др. удалось выработать методы определения смоляных констант, т. е. кислотных чисел, эфирных чисел, чисел обмылывания и метильных чисел. Не останавливаясь на подробностях исполнения этих определений, которые можно найти в соответственных руководствах [Например, K. Dieterich, "Analise der Harze etc." (Берлин, 1900)], приведем лишь таблицу главнейших смоляных констант.

Hазваниe смолы

Кислотное число

Эфирное число

Число обмыливания

Метильное число
1. Гуммигут
69—79

105,00—110,60*

121,80—133,00

2. Лактукарий (германский)

154,0—252,0

166,6—313,6

3. Лактукарий (английский)

50,4—68,6

75,6—78,4

4. Эуфорбий
13,4—25,0

71,4—78,4*

82,6—91,0

5. Аммониак
150,0—200,0

99,4—155,40*

145,60—162,40

8,6—9,0
6. Асафетида
68,0—77,5

121,80—184,00

82,2—129,00

6,9—11,9
7. Бделлий (африканский)
9,73—20,81

69,33—96,39

82,79—110,95

8. Бделлий (индийский)
35,69—37,1

46,75—48,46

82,44—85,65

9. Гальбан
73,5—114,2

107,8—122,5*

116,2-135,8

10. Ладан
30,80—35,00

110.0—170,0

140,0—230,0

5,3—6,4
11. Мирра (мужская)
25,48

204,12

229,6

13,2—13,6
12. Мирра (женская)
20,06

125,54

145,6

13,2—13,6
13. Опопанакс
10,46—30,92

81,92—125,01

96,20—152,82

14. Сагапен
13,96—14,81

31,29—39,37

45,25—54,18

15. Аниме (вест-индский)
45,36—47,20

102,39—113,93

149,59—159,29

16. Аниме (ост-индский)
29,69—30,64

29,77—38.67

59,46—69,31

17. Гурьюн-бальзам
5,0—10,98

1,0—10,37

10,0—26,35

0
Копайский бальзам 18. Маракаибо
75,0—85,0

3,0—6,0

80,0—90,0

0
19. Пара
40,0—60,0

2.0—8,0 (18,0?)

30,0—60,0 (70,0)

20. Копал (занзибарский)
60,0—65,0



0
21. Мастика
44,8—53,2



0 —1,9
22. Мекка-бальзам
39,84—61,37

81,9—101,1

140,94—144,03

23. Сандарак
90—160



0 (?)
24. Сосновая смола
149,80—159,13

12,03—27,40

163,23—379,94

25. Тапсия (французская)


336,3—384,5

26. Обыкн. терпентин
107,67—115,88

4,14—20,39

115,51—133,65

27. Венецианский терпентин
66,93—68,85

46,27—54,94

114,56—127,71

0
28. Канадский бальзам
84,00—86,80

4,54—9,83

89,43—95,76

0
29. Хиосский терпентин
47,13—48,53

19,13—21.47

66,26—70,0

30. Элеми мягкий (Манила)
17,81—24,48

6,03—20,84

25,20—49,98

31. Гваяковая (бакаут.) смола
89,60—97,50



73,8—84,0
32. Даммара
20—30



0
33. Канифоль
145—185



0
34. Смола ялапы
26,58—28,72


234,04—253,32

0
35. Шеллак
60,0—65,1

148,2—151,6

211,6—213,3

36. Янтарь
15,4—34,4

71,4—91,1

86,8—124,5

37. Акароидная С. (желтая)
132—133

87,0—92,0

220—225

26,4—34,73
38. Драконовая С. (пальмовая)

79,80—119,0*

86,80—173,20

39. Драконовая С. (Сокотора)

81,20—87,40*

92,40—95,40

40. Росный ладан (Сиам)
140—170

50—75

220—240

28,5—43,4
41. Росный ладан (Суматра)
100—130

65—125

180—230

13—25,5
42. Стиракс
55—75

35—75

100—140

3,6—4,5
43. Перуанский бальзам
60—80

180—200

240—270

16,7—22,6
44. Толутанский бальзам
114,80—158,60

31,20—40,50

155,30—187,40

41,6—46,8

При сопоставлении чисел таблицы с числами для жиров и жирных масел сразу бросаются в глаза более широкие границы колебаний для каждой из констант; это находит себе объяснение в том, что С. получаются в большинстве случаев в разных местах далеко не усовершенствованными и разнообразными способами; кроме того, на изменения в составе многих С. оказывает влияние и продолжительность хранения их.
I. Камедесмолы — Gummi-resinae.
1) Гуммигут, Gummi-resina Gutti (см).


2) Лактукарий, Lactucarium, получается из видов салата Lactuca virosa L., Lact. scariola L., Lact. sativa L. и др., в виде густого, белого млечного сока при надрезывании цветущего стебля растения. Общее количество добываемого лактукария очень невелико (его добывают, между прочим, и в России в Полтавской губ., около Лубен). Выступающий белый сок собирают в чашки, где он скоро свертывается; массу разрезывают на куски и высушивают на солнце. Русский же лактукарий, по вынутии из горшка, предварительно сильно отжимают от водянистых частей сока, и мягкую массу скатывают в палочки толщиной в палец. Одно растение дает средним числом 2,5—5 г лактукария. Лактукарий представляет твердую, плотную, бурую, однообразную хрупкую массу в неправильных кусках (английский) или в виде кружочков 1—1,5 стм в диам. (pусский). Состав: 1) лактукон или лактуцерин С 36 Н 58 О 22 Н 3 О) 2 (?), уксусный эфир спирта лактуцероля C 36H58O2(OH)2 (45—59%); кристаллическое, бесцветное тело, растворимое в горячем алкоголе, эфире, хлороформе, жирных и эфирных маслах; не растворяется в воде, не имеет ни запаха, ни вкуса. 2) Лактуковая кислота (немного), светло-желтое кристаллическое тело, горькое, легко растворимое в воде и алкоголе. 3) Лактукопикрин С 44 Н 32 О 2 (немного), аморфное, бурого цвета вещество, горького вкуса, растворимо в воде и алкоголе, слабо кислой реакции. 4) Лактуцин С 11H14 О 4, до 0,3%; белое кристаллическое вещество горького вкуса, растворимое в горячей воде и алкоголе, нейтральной реакции, 5) Каучук (3%), аспарагин, камедь, белок, маннит (2%), минер, вещ. до 10%, свободная щавелевая кислота (1%) и пр. При 100°C слегка размягчается, но не плавится. Вкус очень горький; запах сильный, наркотический, слегка напоминающий запах опия. Употребление в медицине — ем. Лактукарий.


3) Эуфорбий, Euphorbium, добывается в небольшом количестве в Марокко из кактусообразного молочая Euphorbia resinifera. Перед созреванием плодов в сентябре на зеленых мясистых верхушках стебля делают вдоль его ребер продольные поверхностные надрезы; вытекающий густой белый сок засыхает тут же по краям на шипах и цветках. Сбор эуфорбия производится всегда с большой осторожностью, так как пыль его чрезвычайно вредно влияет на глаза и дыхательные органы, вызывая сильные кашель, чихание и воспаление глаз. Эуфорбий представляет неправильные куски от конопляного зерна до ореха, характерной, округлой или конической формы, с каналом внутри, серо-желтого цвета, непрозрачные, хрупкие, покрытые с поверхности пылью от трения кусков между собой; запаха не имеет; при нагревании сильно размягчается, полусплавляется и распространяет при этом слабый запах, похожий на запах простого ладана; вкус жгучий, острый, долго отзывающийся в зеве; в спирте растворяется его около 40—60%. Содержит: 1) смолы до 41%; 2) эуфорбон, С 20 НО, до 34%; вещество безвкусное, кристаллизующееся в бесцветных иглах, без запаха, средней реакции, плавится при 67—68°C, легко растворяется в эфире, бензине, хлороформе и горячем алкоголе, нерастворимо в воде и холодном спирте; 3) камедь, крахмал, до 14%; каучук, 1%; 4) яблочная кислота, до 1,5%. 5) минеральные вещества, до 10%. Употребляется в медицине и ветеринарной практике.


II . Масло-камедесмолы — Gummi-resinae oleosae — представляют довольно плотные непрозрачные массы, с сильным запахом, остро-горького вкуса, кислой реакции, не растворимые вполне ни в спирте, ни в воде. При зажигании сгорают, оставляя обильное количество пористого угля.


1) Аммониак, Ammoniacum (о добывании его и проч. см. соотв. статью). Содержит: 1) камедь, 18—28%, только отчасти растворимую в воде; сахар (?) до 4%; 2) С., 47—70%, растворимую в спирте, сероуглероде и пр. и состоящую из: а) светло-бурой, аморфной массы кислотного характера, представляющей главным образом резинотаннолосалициловый эфиф, HO.C 6H4.CO.O.C18H29 O, и b) индифферентной, аморфной массы; 3) эфирное масло, 0,3—6,6%, темно-желтого цвета, характерного запаха, уд. в. 0,89, кип. главным образом между 250° и 290°C; при 155—170°C перегоняется ничтожное количество; серы, в противоположность асафетиде, не содержит; 4) минеральные и др. постороннии вещества, 0,5—18%. При сухой перегонке аммониак, в отличии от гальбана и асафетиды, не дает умбеллиферона, и, параллельно с этим, растворы его не дают с водой или спиртовым аммиаком флуоресценции.


2) Асафетида, Asa foetida, добывается из видов растения Ferula (Scorodosma L., Narthex Boissier., Alliacea В. и др.) из сем. зонтичных (Umbelliferae), растущих в Туркестане, Персии и Афганистане, и представляет высушенный на воздухе млечный сок, вытекающий из надрезов его корня. Большие мясистые корни дают до 1 кг асафетиды, мелкие только до 100 г. Асафетида представляет непрозрачную, неоднородную, плотную, вязкую смолистую массу, состоящую из слипшихся между собой беловатых, миндалевидных зерен. Масса эта, молочно-белая с восковым блеском, снаружи окрашена (на различную глубину куска) в бурый цвет. Чем кусок меньше и чем он старее, тем меньше остается белой асафетиды; белые зерна, при доступе воздуха, скоро розовеют и, переходя постепенно в красный, фиолетовый цвета, принимают в конце концов красно-бурое окрашивание. Чем больше имеется неизмененных белых зерен, тем асафетида лучше (Asafoetida amygdaloides). Асафетида в тепле размягчается, на холоде хрупка, противного чесночного запаха и остро-горького вкуса, растворима в спирте и в воде только отчасти, при растирании с водой дает белую эмульсию. В спирте растворяется до 73%; раствор кислой реакции. В ацетоне, эфире, хлороформе, растворима отчасти, в нефтяном эфире, бензоле и сероуглероде совсем не растворима. Состав ее: 1) камеди и камедеподобного вещества 12—50%; 2) белой аморфной смолы кислой реакции, без запаха, легко растворимой в спирте, на воздухе буреющей до 70%; при обработке эфиром С. растворяется в нем не вполне; большая (до 62%), растворимая часть представляет асарезинотаннолоферулевый эфир, меньшая нерастворимая — свободный асарезинотаннол C 24H33O4.OH; 3) эфирного масла, 3—6,7%; оно представляет смесь нескольких сернистых соединений (C 7H14S2, Cl11H20S2, кислородного соединения (С 10 Н 16 О) и терпена (C 10H16), вероятно, пинена, желтого или бурого цвета, проницательного неприятного чесночного запаха, свойственного асафетиде, уд. в. 0,98. При перегонке под обыкновенным давлением разлагается, выделяя сероводород; 4) ферулевой кислоты (см.) С 6 Н 3.ОН.OCH 3.СН:СНСО.ОН(1.2.4) (метиловый эфир кофейной кислоты), 1,28%; 5) ванилина до 0,06%; 6) минер. вещ. в зернах — до 3/4%, в дурных сортах 10—60%. Употребляется асафетида на Востоке, как ценная пряность, в последнее время ее стали применять и в изысканной французской кухне; в технике применяется при производстве некоторых замазок, наибольшее же значение она имеет в медицине.


3) Бделлий, Bdellium, получается из растения Balsamodendron africanum, растущего в Сенегамбии, и из Bals. Mukul (indicum), растущего в Индии. Африканский бделлий представляет засохший свободно вытекший сок упомянутого кустарничного растения и имеет вид неправильных, в 2—3 стм кусков от желтоватого до буро-красного цвета; куски упруги, обладают жирным блеском, в тепле размягчаются и становятся пластичными. Запах приятный, вкус бальзамный, горький; при жевании пристает к зубам. Индийский бделлий, получается путем надрезывания коры соответственного растения и представляет черноватые куски, нередко покрытые землей и заключающие иные примеси; в изломе поверхность матовая, вкус горький и острый, напоминающий терпентин. При растирании с водой бделлий образует грязноватую эмульсию, растворяясь в воде лишь отчасти; так же точно не растворяется вполне ни в спирте, ни в эфире и пр. Состав, африканского (?) бделлия след.: 1) С. 59,2—70%; 2) камеди 25—40%; 3) эфирного масла 1,2% и более; 4) количество минер. вещ. и пр. непостоянно. Употребляется как примесь к мирре, при курениях и пр.


4) Гальбан, Galbanum, добывается из видов Ferula Galbaniflua, Ferula Schair и др. (сем. Umbelliferae), растущих дико в большом количестве на западе и севере Персии и частью (Ferula Schair) по Сыр-Дарье, около форта Перовского. В торговле встречаются два вида гальбана — левантский и персидский. Сок, выступающий из растения, вначале бел, как молоко, но под влиянием света и воздуха густеет, буреет и превращается в плотные, твердые, непрозрачные куски, в которые вкраплены зерна белые, как воск, со временем превращающиеся в буровато-желтые и зеленовато-бурые с восковым блеском. Чем гальбан свежее, тем он мягче, вязче, старый — хрупок [Очень хороший довольно жидкий (20% эфирного масла) гальбан привозится иногда из Закаспийской области через Астрахань и Оренбург на нижегородскую ярмарку]. Гальбан имеет сильный бальзамический запах и горьковато-жгучий вкус. В спирте растворяется его 60—80%; при растирании с водой дает белую эмульсию, в которой в растворе содержится до 25% гальбана; реакция кислая; плавится трудно и не вполне [При сухой перегонке гальбана получается особое, голубое масло, кипящее при 289°C, в смеси с умбеллифероном (0,80%), часть которого выкристаллизовывается уже в шейке реторты; синяя часть масла, вероятно, тождественна с азуленом — синей составной частью ромашкового масла]. Состав следующий: 1) камедь, 17—22%, растворимая в воде; 2) С., 60—70%, светло-бурая, аморфная, мягкая масса, обладающая кислотным характером, растворимая в спирте, сероуглероде, не растворимая в бензине, представляет гальбарезинотанноловый эфир умбеллиферона С 18 Н 29 О 2.О.С 9 Н 6 О 2; при нагревании с разведенной серной кислотой образует до 20% свободного умбеллиферона; 3) эфирное масло, 6—20%, желтоватого цв., с запахом, свойственным гальбану, кип. при 170° — 300°C, уд. в. 0,91—0,94; сост. из терпена C 10H16, правого пинена, и преимущественно сесквитерпена С 15 Н 24 (кадинена), заключает еще, по-видимому, небольшое количество валерианоборнилового эфира; 4) умбеллиферон, НО.С 6 Н 3.СН:СН.СОО (1.2.4) (p- оксикумарин), свободный около 0,87% и связанный в С. (до 20%); им, вероятно, обуславливается флуоресценция водных растворов гальбана); 5) мин. вещ. в зернах, 1,4%, в обыкновенном сорте гораздо больше; посторонних примесей до 10%. Употребляется гальбан для изготовления некоторых замазок (напр., так назыв. алмазная замазка, Diamantkitt), в медицине — для пластырей.


5) Ладан, Olibanum, представляет высушенный сок многих растений сем. Burseraceae (Boswellia Carterii, B. serrata и др.), растущих в восточной Африке, в земле Сомали, и проч. В феврале или марте делают на дереве надрезы, из которых смола непрерывно вытекает довольно продолжительное время, покрывая собой весь ствол дерева, пока наконец рана не затянется высыхающим соком. Тогда собирают засохшую С. с дерева и с земли. Попадающий в Европу товар здесь тщательно отбирают, разделяя на два сорта: отборный ладан — Olibanum electum и обыкновенный — Оlibanum in sortis. Отборный ладан представляет круглые или продолговатые куски, подобные каплям, светло-желтые или розоватые, с восковым блеском; сверху они обыкновенно покрыты пылью от трения друг о друга, обладают приятным бальзамным запахом и бальзамным же горьким, острым вкусом; при растирании обращается в порошок белого цвета. Простой сорт представляет менее чистые, более крупные и темные куски. Ладан не растворим вполне ни в воде, ни в спирте, ни в эфире и пр.; при растирании с водой образует эмульсию, при нагревании размягчается, не плавясь и распространяя при этом сильный приятный, бальзамический запах, при дальнейшем нагревании загорается и горит сильно коптящим пламенем. Состав: 1) камедь, около 30%; 2) С. — 56%; она представляет смесь свободной босвеллиевой кислоты С 32 Н 52 О 4 и связанной с олибанорезеном (С 15 Н 22 O)n ; 3) эфирное масло, окодо 8% — смесь нескольких терпенов, кипящая при 160—170°C; 4) горькие вещества, минер. и пр. — количество непостоянно. Употребляется ладан, главным образом, при религиозных обрядах и в медицине при изготовлении некоторых пластырей, зубных паст, элексиров, курительных свчек, бумажек и пр.


5) Мирра, Myrrha, получается с дерева Balsamodendron Myrrho Nees. (сем. Burseraсеае), растущего в Аравии, и с Balsamea erythrea (?), растущего на СВ Африки, в Сомали. Мирра свободно вытекает из коры дерева и когда подсохнет, ее собирают и отправляют, главным образом, в Бомбей; оттуда уже после сортировки она попадает в Европу под именем Herabol-Myrrha (аравийская) и Bisabol-Myrrha (африканская). Herabol-Myrrha имеет вид отдельных кусков с орех величиной или сплошных масс желто-розового цвета; излом с жирным блеском, неровный; при растирании с водой дает белую эмульсию, не растворяется вполне ни в спирте, ни в других растворителях; запах сильный, вкус горький, долго не исчезающий, царапающий; этот сорт мирры, наиболее часто встречаемый, называют "мужской миррой". Bisahol-Myrrha отличается от первой лишь большей мягкостью, менее сильным запахом и вкусом; ее называют "женской миррой"; в европейской торговле она встречается сравнительно редко. Составные части: 1) камедь, 52—59%; 2) С., 21,5—31,4%; часть С. растворима в эфире, часть в спирте и часть в сероуглероде; первые две части состоят из смеси спирта С 26 Н 92 О 2 (ОН) 3 и двух резиноловых двуосновных кислот С 13 Н 16 О 8 и C 26 Н 32 О 9; последняя часть представляет резен; 3) эфирное масло, 7—8% — смесь терпенов в кислородными соединениями; 4) горькие вещ. 1,5%; 5) мин. вещ. и пр. до 15%. Употребляется мирра преимущественно в медицине (см. Мирра) и в религиозных обрядах. К мирре весьма нередко примешивают иные худшие сорта ост-индской мирры, псевдомирры, бделлия и пр.


7) Опопанакс — Орораnах. Производящее растение Balsamodendron Kafal Knuth (сем. Вurseraceae) и Chinonium Opopanax Koch (сем. Umbelliferae). По указанию одних авторов, почти весь торговый продукт получается от первого растения (что более вероятно), по указанию других — от второго. Производящее растение произрастает в Греции, Малой Азии, Италии, на юге Франции и пр. При надрезывании верхней части корня и нижней части стебля вытекает сок, который собирают по высыхании. С. представляет большие, желто-бурые куски, заключающие нередко более светлые участки, а иногда и совсем белые места. Запах ее своеобразный, приятный, слегка напоминает мускус или мирру; встречаются сорта с необыкновенно приятным запахом, применяемые в парфюмерном производстве (духи, называемые опопанакс не имеют, впрочем, ничего общего со С. опопанакс, а готовятся из эфирного масла растения Balsamodendron Cafal). С. не растворяется вполне ни в воде, ни в спирте, ни в эфире и пр. Вкус горький. Составные части: 1) камедь, 33—70%; 2) С., 19—51,8%; состоит она из панаксрезенов, панаксрезинотаннола С 34H50 О 8 и спирта хиронола С 28 Н 18 О и пр.; 3) эфирное масло, до 6,5—10%, приятного запаха; 4) горькие вещ., минер, и пр.


8) Сагапен, Sagapen. Производящее растение не установлено с достоверностью; С. имеет вид желто- или зеленовато-бурых кусков или угловатых, просвечивающих, желтых или красно-бурых зерен с чесночным вкусом и запахом. Содержит: 1) камеди, 23,3%; 2) С., 56,8%, состоящей из свободного умбеллиферона (0,11—0,15%), связанного умбеллиферона (15,7%



"БРОКГАУЗ И ЕФРОН" >> "С" >> "СМ" >> "СМО"

Статья про "Смолы и бальзамы" в словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 2769 раз
Коптим скумбрию в коробке
Кишки на гриле

TOP 15