Сахарная соль

Определение "Сахарная соль" в словаре Брокгауза и Ефрона

Сахарная соль — этим именем в русской москательной торговле называется щавелевая кислота, весьма правдоподобно, в воспоминание того, что эта кислота первоначально приготовлялась окислением патоки или сахара азотной кислотой.

А.П. Л. Δ.