Саперави

Определение "Саперави" в словаре Брокгауза и Ефрона

Саперави — известный кахетинск. сорт винограда, доставляющий великолепное красное вино. Особенность этого сорта заключается в том, что сок его сам по себе окрашен в красноватый цвет, как у французского Teinturier. Созревает в конце 2-го периода.