БНБ "БРОКГАУЗ И ЕФРОН" (121188) - Photogallery - Естественные науки - Математика - Технология
|
СалигенинОпределение "Салигенин" в словаре Брокгауза и Ефрона
Салигенин С 7H8 О 2 = С 6 Н 4 (ОН)—СН 2 ОН — принадлежит к классу ароматических соединений, обладающих свойствами как фенолов так и спиртов (см. Фенолоспирты). В природе С. встречается в соединении с глюкозой в виде глюкозида салицина в корнях и коре различных видов ивы (Salix) и некоторых тополой (Populus). Из этого глюкозида он и был впервые получен Пириа, которому при помощи различных ферментов (эмульсина, птиалина), а также и разбавленных минеральных кислот, удалось расщепить салицин на глюкозу и С.: С 6H11O5 —О—С 6 Н 4 СН 2 —ОН + Н 2 О = HO—C 6H4CH2OH+C6H13O6. Салигенин представляет твердое вещество, легко растворим в спирте, эфире и горячей воде. При охлаждении или испарении он выпадает из этих растворов в виде белых листочков с перламутровым блеском. Водные растворы С. от капли хлорного железа окрашиваются в темно-синий цвет. Производных С. известно сравнительно очень немного, и получаются они большей частью не прямым путем, потому что С. обладает характерной особенностью необыкновенно легко осмоляться с образованием продуктов уплотнения; так, от действия многих реактивов, особенно кислого характера, он переходит в смолистое вещество салиретин.
Статья про "Салигенин" в словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 768 раз |
TOP 15
|
|||||||