Подорешник

Определение "Подорешник" в словаре Брокгауза и Ефрона


Подорешник
ореховый гриб
(Agaricus [Pholiota] mutabilis Schaeff.) — съедобный гриб, принадлежащий к семейству пластиночников (Agaricaceae или Agaricini) и к группе гимениальных (см.) грибов. С виду похож на опенок. Шляпка у него сначала округло-выпуклая, потом расправляется зонтиком 2—6 стм в поперечнике, желтовато-бурая или коричневая, в сухую погоду сухая и гладкая, в сырую жирная на ощупь. Гимениальные пластинки сначала беловатые, потом коричнево-бурые от множества зрелых спор. Пенек тонкий, часто согнутый, одного цвета со шляпкой, внизу темнее, вверху светлее, покрыт нежными чешуйками, с бурым колечком. Мясо белое, приятного вкуса и запаха. Часто попадается кучками на старых пнях различных лиственных деревьев.

Г.
Н.




"БРОКГАУЗ И ЕФРОН" >> "П" >> "ПО" >> "ПОД" >> "ПОДО"

Статья про "Подорешник" в словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 709 раз
Пицца в сковороде
Вкуснейшие куриные леденцы

TOP 15