Пальмитон

Определение "Пальмитон" в словаре Брокгауза и Ефрона

Пальмитон (химич.) С ₃₁ Н ₆₂ О = (С ₁₅ Н ₃₁)₂ СО — дипентадецилкетон — образуется при осторожной перегонке кальциевой или бариевой соли пальмитиновой кисл. с известью (ср. Кетоны: Пириа, Маскелайн, Крафт), или при нагревании (при 210°) пальмитиновой же кислоты с фосфорным ангидридом: 2C ₁₅ Н ₃₁—CO₂ H — СО ₂ — H₂ O = С ₃₁ Н ₆₂ О (Киппинг). П. представляет серебристые пластинки, плав. при 83°, растворимые в спирте и бензоле. Он не соединяется с кислой сернистокислой щелочью (Лимприхт). Оксим (С ₁₅ Н ₃₁)₂ С=NОН образует иглы, плавящиеся при 59°.

А. И. Г. Δ.