БНБ "БРОКГАУЗ И ЕФРОН" (121188) - Photogallery - Естественные науки - Математика - Технология
|
ОмлетОпределение "Омлет" в словаре Брокгауза и ЕфронаОмлет (Omelette) — яичница, приготовленная с небольшим количеством или совсем без муки, запекаемая лишь с одной стороны и потом свертываемая; иногда заполняется фруктами, сладостями (О. aux confitures), икрой, мясным фаршем, раками и др. или смешивается с зеленью (О. aux fines herbes). О., наполненный льдом и фруктовым мармеладом и затем спеченный, называется О. souftl ée.
Статья про "Омлет" в словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 1107 раз |
TOP 15
|
|||||||