БНБ "БРОКГАУЗ И ЕФРОН" (121188) - Photogallery - Естественные науки - Математика - Технология
|
ОвощиОпределение "Овощи" в словаре Брокгауза и Ефрона
Овощи
1. Швейнфурская капуста. 2. Голландская капуста. 3. Брауншвейгская капуста. 4. Кассельская капуста. 5. Йоркская капуста. 6. Виннигштетская капуста. 7. Эрфуртская капуста. 8. Страсбургская капуста. 9. Цветная капуста. 10. Брюссельская капуста. 11. Капуста (варзинг) Виктория. 12. Сердцевинная капуста. 13. Курчавая петрушка. 14. Венская колерябия. 15. Подземная колерябия. 16. Парижскмй салат. 17. Бурый кочанный салат. 18. Зеленый эскарол-салат. 19. Моховой эндивий-салат. 20. Курчавый эндивий-салат. 21. Шпинат. 22. Выбеленный сельдерей. 23. Турский Кардон. 24. Кустовая фасоль. 25. Алжирская кустовая фасоль. 26. Малорослый горох. 27. Горох. 28 и 29. Плоды 2-х сортов гороха. 30. Марсельская мускатная тыква. 31. Артишок. 1. Сетчатая дыня. 2. Мантельзакская тыква. 3. Парижские нитевые огурцы. 4. Руанский порей. 5. Цитауские луковицы. 6. Желтая Сен-Джемская луковица. 7. Бледно-красные эрфуртские луковицы. 8. Мадейрская луковица. 9. Эрфуртский сельдерей. 10. Шведский сельдерей. 11. Пастернак. 12. Белая брюква. 13. Козелец. 14. Сладкий корень. 15. Голландская морковь. 16. Парижская морковь каротель. 17. Франкфуртская морковь. 18. Черная датская брюква. 19. Овальная красная редиска. 20. Шведская брюква. 21. Китайская красная зимняя редька. 22. Петрушка.
Шредер, называя овощными такие растения, как цветная капуста, спаржа, артишок, и лиственными овощными такие, как капусты, салаты, шпинаты, остальные огородные делит на: 1) плодовые (огурцы, дыни, бобы, горох), 2) корнеплоды (морковь, редис, редька, 3) клубневые (картофель, батат), 4) пряные (петрушка, сельдерей, укроп, перец).
Статья про "Овощи" в словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 1307 раз |
TOP 15
|
|||||||