Мятное кудрявое масло

Определение "Мятное кудрявое масло" в словаре Брокгауза и Ефрона

Мятное кудрявое масло (Ol. menthae Crispae; Kranzeminzöl; Ess. de Menthe Crépue, Spearmint oil) — получается в Германии и России гонкой из Mentha crispa и в Америке из Mentha viridis в количестве 0,3 — 0,8 %. Американское и немецкое масло по свойствам очень близки друг к другу. Уд. вес их 0,92 — 0,98; α _D = — 36° до — 48°. Главная составная часть — карвон (50 — 60 %), далее доказан пинен и лимонен. Русское масло обладает удельным весом 0,883 —0,885; α _D = — 23° до — 34°. Главная составная часть линалол (50 — 60 %), затем карвон (5 — 10 %), цинеол и лимонен. Масло кудрявой мяты получается в России в довольно значительном количестве в Ярославской и Нижегородской губерниях, где гонится кустарным способом крестьянами. Употребляется в нюхательный табак, туалетные мыла и для фальсификации масла перечной мяты.

К. Дебу.