Мускатное дерево

Определение "Мускатное дерево" в словаре Брокгауза и Ефрона

Мускатное дерево (Myristica moschata Thbg. или M. fragrans Нoutt.) — растение из семейства Myristicaceae. У этого дерева, достигающего до 10 м высоты, листья кожистые, ланцетовидные, цельнокрайные, до 16 — 18 см длиной. Мелкие цветки собраны в небольшие пазушные соцветия; цветки однополые; околоцветник бокальчатый, трехзубчатый, мясистый; в мужском цветке от 3 до 15 тычинок, сросшихся в центральную колонку, а в женском цветке один пестик, с одногнездной, односемянной завязью. Плод — почти грушевидная, мясистая зеленовато-желтая коробочка, вскрывающаяся по брюшному и спинному шву двумя створками. Семя поверх тонкой ломкой кожуры одето своеобразной оранжево-красной расщепленной оболочкой (присеменником — arillus); семенная кожура вместе с оболочкой представляет так наз. "М. цвет", или "мацис" (flores, или Arilli macis). Семя состоит, главным образом, из морщинистого, на разрезах мраморно-видного белка, так наз. "М. ореха" (nux moschata) и небольшого зародыша. М. цвет и М. орех, содержащие, между прочим, эфирное М. масло (oleum mucistae), употребляются в медицине (см. ниже) и в парфюмерии, для приготовления М. масла, бальзама и настойки. М. орехи и цвет составляют значительную отрасль экзотической торговли, главным образом, трех островов группы Банда: Лонтара, Нейры и Аи; напр. в Европу, в среднем, ежегодно ввозится до 250000 фн. М. орехов и до 100000 фн. М. цвета. Прежде М. орехи и цвет ценились в Европе очень дорого; напр. еще в 1790 г. фн. орехов в Амстердаме стоил 20 гульд., поэтому-то голландцы и стремились монополизировать разведение М. дерева. С этой целью они объездили Моллукские острова и уничтожили все заросли этого дерева, оставив его только на о-вах Банда и Амбоина. Позже, однако, французам, англичанам и португальцам удалось развести М. дерево в Суринаме, на Суматре, Иль-де-Франсе и на Антильских о-вах. Начиная с 9-летнего возраста и до 60 — 80-летнего, М. дерево приносит ежегодно до 200 плодов, так что разведение его и до сих пор остается очень выгодным.

С. Р.

М. (мед.). Официальны следующие части: 1) высушенная мясистая кожура М. семени, так назыв. М. цвет; 2) эфирное масло М. семени; 3) семенное ядро. или М. орех и 4) получаемое из последнего жирное М. масло. М. орех и М. цвет представляют излюбленные пряные вещества; для медицинских целей сами по себе эти вещества редко употребляются, чаще — как средства, улучшающие вкус лекарств. Масло М. цвета также редко назначается внутрь; снаружи — как прибавка к мазям и пластырям. Жирное М. масло получается выжиманием М. семени, имеет плотность сала, зернисто, удельный вес 0,905, красновато-желтого цвета, с белыми или желтоватыми прожилками, придающими маслу мраморный вид; плавится при 41 — 51°, образуя мутноватую буро-красную жидкость, застывающую в кристаллическую массу; растворяется в теплом спирте, а равно в эфире, хлороформе бензине и сероуглероде. Употребляется только снаружи, как мягчительное средство.

Д. К.