Монардовое масло

Значение слова "Монардовое масло" в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона

Монардовое масло(Monardöl, Ess. de Monarde) — получается гонкой, в количестве 3 % из Monarda punctata, растения из сем. губоцветных, очень обыкновенного в Сев. Америке и носящего там название конской мяты. Масло окрашено в красновато-желтый или коричневый цвет и обладает острым, напоминающим тимол и мяту запахом. Уд. вес 0,93 — 0,94; вращение плоскости поляризации очень слабое, вправо. При долгом стоянии из масла выпадают кристаллы тимола, который и составляет главную (до 62 %) составную часть масла. Далее в масле находятся: цимол (до 30 %), линалол, карвакрол и лимонен. Из другого вида Mona r da, а именно M. fistulosa, известного в Америке под названием "Wild Bergamot" добывается также эфирное масло. Уд. в. его 0,916 — 0,941; вращение плоскости поляризации слабое, влево. Главная составная часть этого масла карвакрол (52 — 58 %); далее в нем содержится цимол, лимонен и какие-то другие ближе не изученные кристаллические вещества.

К. Дебу.

В Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона рядом со словом "Монардовое масло"

Мон-аннамские языки | Буква "М" | В начало | Буквосочетание "МО" | Монархиане

Статья про слово "Монардовое масло" в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 41 раз

Брокгауз и Ефрон, избраное

Бхавнагар
Гаарден
Гельстрем
Соколовский Николай Михайлович

Seafood restaurants in USA - short guide