Мерлан

Значение слова "Мерлан" в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона

Мерлан(Gadus merlangus L.) — рыба из рода треска (Gadus). Усика на подбородке вовсе нет или он очень мал и тонок; верхняя челюсть длиннее нижней; первый спинной плавник низкий, вверху тупо-закругленный; первый заднепроходный плавник вдвое длиннее второго и начинается под серединой 2-го спинного; цвет бледный, красновато-серый или красновато-бурый, брюхо белое, на боках спереди по черному пятну; длина 40—60 стм. М. водится у берегов западной Европы; попадается реже в Немецком и Балтийском море, на севере доходит, по-видимому, до Оркадских островов, на юге — до Португалии. Во время размножения (в январе и феврале) большими стаями приближается к берегам; ловится главным образом ярусами (см.), реже сетями. Идет в пищу в свежем, соленом и сушеном виде.

Н. Кн.

В Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона рядом со словом "Мерлан"

Меркушкина стрелка | Буква "М" | В начало | Буквосочетание "МЕ" | Мерле

Статья про слово "Мерлан" в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 20 раз

Брокгауз и Ефрон, избраное

Мильн-Эдвардс, Анри
Приготовительные школы Сибирского кадетского корпуса
Уступка прав
Чевкины

Seafood restaurants in USA - short guide