Манноновые кислоты

Определение "Манноновые кислоты" в словаре Брокгауза и Ефрона

Манноновые кислоты C₆H₁₂O₇, шестиатомно-одноосновные спиртокислоты, производятся из отвечающих им манноз; известны: (d-M., l -М. и i -M. кислота, 1) d -M. кислота получена (Фишер и Гиршбергер) окислением d -маннозона [Получен окислением d -маннозы перекисью водорода с красной синильной солью (Моррель и Крофтс)] бромной водой или азотной кислотой. d -M. кислота представляет бесцветный сироп; уже при 0^о и весьма скоро — при нагревании растворы ее выделяют хорошо-кристаллизующ. лактон, C ₆H₁₀O₆. Гидразид ее плав. при 214° — 216°. 2) l -М. кислота получается окислением l -маннозы; впервые, однако, была получена Фишером из i -фруктозы восстановлением ее в i -маннит и дальнейшим его окислением в i -М. кислоту. Путем получения стрихниновой соли дальше разделяют d и l изомеры, так как стрихнин, соль l -M. кислоты осаждается целиком при обработке смеси горячим спиртом. Для получения больших количеств l -M. кислоты наиболее удобен способ Килиани: к l -арабинозе присоединяют элементы HCN; при этом образуется l -M. кислота вместе с некоторым количеством глюконовой кислоты. Свободная l -M. кислота известна лишь в растворах; легко переходит в лактон, C ₆H₁₀O₆. Гидразид ее плав. при 215°. 3) i -М. кислота получена Фишером(1890) окислением i -маннозы бромом и окисью серебра, также перегруппировкой стереоизомерной i -глюконовой кислоты нагреванием с хинолином или пиридином, также смешением d -М. и l -M. кислот (или их лактонов) в равных частях. Свободная i -M. кислота легко переходит в лактон. Гидразид ее плав. при 230°.

П. Гр.