Мандариновое масло

Определение "Мандариновое масло" в словаре Брокгауза и Ефрона

Мандариновое масло (Ol. Mandarine, Mandarinenöl, Ess. de Mandarines, Mandarins oil) — получается выжиманием из корок плодов Citrus madurensis, произрастающих в Италии и Бразилии. Уд. вес итальянского масла 0,854 — 0,858; бразильск. 0,851 —0,852: α _D первого = + 65° до + 75, и + 77° второго. Главная составная часть масла лимонен; далее в масле содержатся цитраль и цитронеллаль. Применяется масло в ликерном деле и отчасти парфюмерии.

К. Дебу.