Кулага — еда

Определение "Кулага — еда" в словаре Брокгауза и Ефрона

Кулага — еда — простонародное постное сладкое кушанье, которое готовят из ржаной муки и солода. Лучший сорт К. известен под названием калужского теста. Большей частью готовится одновременно с приготовлением затора для кваса.

Д. К. Δ.