Крупа — частицы смолотого зерна

Определение "Крупа — частицы смолотого зерна" в словаре Брокгауза и Ефрона

Крупа — частицы смолотого зерна — представляет собой крупные частицы смолотого зерна; в частности надо отличать крупу как промежуточный продукт, подлежащий дальнейшему размельчению, и как готовый продукт, получаемый особыми приемами и идущий на приготовление каш и для приправ в кушанья. Подробности см. Помолы на муку и на К.

П. А. Δ.