Клубень

Значение слова "Клубень" в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона

Клубень(tuber). — Под этим именем понимают шишковатые по большей части подземные части растений довольно различного происхождения. Так, у картофеля — это вздувшиеся укороченные побеги (почки), появляющиеся на длинных подземных ветвях (см. Картофель), то же у земляной груши или топинамбура. У зимовника (см.) К. или луковицеобразной шишкой называют вздутое, подземное основание стебля. У многих родов из семейства орхидных, например у орхисов, у офрисов и др., шишки или К. должны называться корнестебельными, так как они представляют собой действительно толстые, короткие корни, несущие на верхнем конце листостебельную почку. То же у некоторых лютиков. Наконец, имеются чисто корневые К., представляющие собой утолщение корневых ветвей. Вообще шишковатые подземные утолщения, называемые то К., то шишками, весьма распространены в растительном мире. Общее между ними то, что все они содержат запасное питательное вещество, идущее на произведение новых побегов. Запасное вещество это состоит то из крахмала, как у картофеля, то из жирного масла и проч. К. служит также для перезимовки многолетних травяных растений, у которых вся воздушная часть к зиме отмирает.

А. Б.

В Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона рядом со словом "Клубень"

Клуб | Буква "К" | В начало | Буквосочетание "КЛ" | Клубника

Статья про слово "Клубень" в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 7 раз

Брокгауз и Ефрон, избраное

Васильковский, Сергей Иванович
Вира
Кезди-Вашаргель
Кезди-Вашаргель
Крейцвальд
Крейцвальд

Seafood restaurants in USA - short guide