Кампеш

Определение "Кампеш" в словаре Брокгауза и Ефрона

Кампеш (техн.) — одно из наиболее распространенных красильных деревьев, в продажу поступает в виде кусков, освобожденных от коры и заболони, весом от 15 до 50 кг. Древесина окрашена в красный цвет, обладает приятным, напоминающим фиалку запахом; удел. вес от 0,913 до 1,057. В продаже различают несколько сортов, из которых лучшим считается собственно кампешевое дерево из Кампеш-Бэй; хорошие сорта представляет К. из Доминго и Ямайки, более низкими сортами, содержащими меньше пигмента, считается К. из Мартиника и Гваделупы; К. привозится в Европу в очень значительных количествах и перерабатывается на экстракт (см. Дерево красильное), который приготовляется или жидким, или твердым. Лучший сорт твердого экстракта представляет твердый порошкообразный экстракт "гематин"; он содержит красящее вещество в значительно более концентрированном состоянии, и 15 частей его по интенсивности даваемого им окрашивания соответствуют 100 частям хорошего кампешевого дерева. Чаще, однако, в продажу поступает жидкий экстракт в 30-35° Боме, который нередко и предпочитается обыкновенным твердым сортам экстракта, так как последние большей частью не вполне растворимы в воде. Фальсификация кампешевого экстракта очень распространена; для этой цели обыкновенно пользуются каштановым экстрактом или экстрактом коры соснового дерева, а также патокой, декстрином, глауберовой солью, мелом, камедью и крахмалом. Хорошие сорта экстракта К. не должны содержать более 3% золы. Наиболее важную составную часть кампешевого дерева представляет гематоксилин (см.); весьма вероятно, однако, что в свежесрубленном дереве гематоксилин находится не в свободном состоянии, а в виде глюкозида, причем последний в известных условиях легко распадается с выделением сахара и гематоксилина. Гематоксилин обладает слабо кислотными свойствами и без доступа воздуха с щелочами дает совершенно бесцветные соединения. Под влиянием же кислорода воздуха они легко окисляются, при этом окрашиваются, и гематоксилин переходит в гематеин (см.), который, собственно, и представляет красящее начало К. Гематеин представляет первый продукт окисления гематоксилина. При дальнейшем окислении как кислородом воздуха, так и окислителями, азотной, хромовой кислотами и т. п., образуются черно-бурые аморфные соединения, нерастворимые в воде. Употребление К. в красильной практике основывается на том, что отвар его в воде дает с металлическими окислами окрашенные осадки, или так назыв. лаки. Эти лаки представляют соединение с окислами гематеина, который образуется из гематоксилина частью уже во время приготовления отвара, частью во время самого процесса окрашивания. Если для приготовления красильной ванны употребляется непосредственно измельченное дерево, то обыкновенно для приготовления отвара измельченное дерево предварительно обливается 30% воды и оставляется лежать на воздухе в влажном состоянии в течение 6-8 недель. Масса мало-помалу согревается, и для того чтобы температура не поднялась слишком высоко, а также для того, чтобы дать доступ по возможности ко всем частям измельченного дерева, она ежедневно перелопачивается. При этом вследствие развивающегося брожения содержащийся в дереве глюкозид разлагается с выделением гематоксилина, который кислородом воздуха окисляется в гематеин. Окисление значительно ускоряется, если измельченное дерево время от времени поливается аммиаком или загнившей мочой. Часть образовавшегося при ферментации и не окислившегося гематоксилина окисляется в гематеин уже во время окрашивания. Несмотря на то, что с развитием фабрикации искусственных пигментов все красильные деревья потеряли значительную долю своего прежнего значения, К. все еще употребляется как при окрашивании в гладкие цвета, так и в ситцепечатном деле в весьма больших количествах. Ввиду того, что и К. дерево, и приготовленные из него экстракты содержат нередко очень различные количества красящего вещества, является необходимость проверять их достоинство. Подобно экстрактами, которые, как уже сказано, часто подмешиваются, и дерево в стружках тоже нередко фальсифицируется уже вываренными стружками. Всего проще красящее достоинство дерева определяется пробным окрашиванием. Для этого отваривают 20 гр. дерева в стружках с водой несколько раз в фарфоровой чашке на водяной бане до полного истощения дерева, полученные экстракты процеживаются через полотно в литровую колбу, и колба заполняется водой по черту. При исследовании красящего достоинства экстрактов приготовляют раствор 5 гр. в литре. Материалом для пробных крашений служит шерстяная ткань, которая нарезывается на куски равного веса, по 5 гр., вымачивается сперва несколько часов в теплом растворе углекислого аммония, после чего тщательно промывается и без высушивания протравляется смесью растворов хромпика и серной кислоты, причем хромпика берется 1,6%, а серной кислоты 0,4% от веса ткани. Нанесение протравы производится при кипячении, в течение получаса, после чего ткань тщательно промывается водой и поступает на окрашивание. Обыкновенно образцы подготовленной таким образом ткани окрашиваются в густой и светлый оттенок цвета, употребляя 20 и 10 куб. см приготовленного указанным выше путем красильного экстракта и разбавляя их необходимым для окрашивания количеством воды. Окрашивание ведут вначале при слабом нагревании, подымая температуру под конец до кипения и продолжая кипячение в течение получаса. Выкрашенные образцы после промывки и высушивания сравниваются с образцом-типом, выкрашенным заведомо хорошим сортом К. или экстракта. Для обнаружения примеси к камп. экстракту других, менее ценных экстрактов, напр. каштанового экстракта, Гузо определяет в исследуемом сухом экстракте количество веществ, растворимых в эфире и спирте. Чистый камп. экстракт содержит (кроме воды и нерастворимого остатка) около 87% веществ, растворимых в эфире, и около 1 3% веществ, растворимых в спирте; если же в нем содержится примесь каштанового экстракта, то количество веществ, растворимых в эфире, значительно уменьшается. Рейнгардт утверждает, что в эфире растворяется только гематоксилин, а в спирту — только гематеин. Таким образом, последовательная обработка экстракта спиртом и эфиром дает возможность определить содержание того и другого в отдельности. Хорошие сорта экстракта содержат: