Калильные жидкости

Определение "Калильные жидкости" в словаре Брокгауза и Ефрона

Калильные жидкости — Скорость охлаждения накаленной стали (см. Закаливание) зависит от величины и формы предмета, от темп. нагрева, от количества охлаждающей жидкости и, наконец, — от свойства жидкости, т. е. от ее теплоемкости, теплопроводности и температуры ее кипения; кроме того, еще зависит от способа погружения данного предмета в жидкость и от более или менее спокойного состояния частиц жидкости. Закаливающей средой могут быть всевозможные жидкости или тела, обладающие способностью быстро отнимать теплоту, как, например, чистая вода или вода с примесью разных солей, щелочей и кислот; разного рода жиры: масло, сало, воск, глицерин, стеарин; кроме того, ртуть и даже разные металлы в расплавленном виде, как, напр., олово, свинец, цинк и сплавы этих металлов, наконец, и самый воздух. Как по своей дешевизне и удобству употребления, так и по энергической способности отнимать теплоту, вода считается самою употребительною жидкостью для закалки. Но вследствие ее низкой температуры кипения выделяющийся пар мешает непосредственному прикосновению воды к металлу и, окружая его оболочкой дурного проводника, замедляет дальнейшую отдачу теплоты. Если принять меры для удаления образующегося пара, то напротив — быстрое его образование, сопряженное с поглощением теплоты, способствует ускорению охлаждения. Способы для удаления собирающегося пара на поверхности закаливаемого предмета следующие: во-первых, медленное погружение предмета в охлаждающую жидкость, при чем пар выделяется свободно. Во-вторых, закалка в струе воды: этот способ действует очень сильно вследствие постоянно свежего притока холодной воды и быстрого удаления образующегося пара. В-третьих, посредством спрыскивания, т. е. раздробления падающей воды на мелкие струи в виде дождя. В-четвертых, помощью пульверизации, т. е. сильного спрыскивания пылью воды. Водяная пыль, падая с большой силой на раскаленную поверхность, очень энергично испаряется, пар устраняется быстро, и охлаждаемая поверхность принимает очень равномерную закалку. Последние два способа применяются для закалки больших предметов, как, напр., стальных броневых плит. Для получения более сильной поверхностной закалки прибавляют к воде поваренную соль, известь, поташ и др. соли калия или подкисляют ее различными кислотами, увеличивающими теплопроводность охлаждающей жидкости. Для сравнения закаливающей способности чистой воды с другими растворами приводим следующие результаты: