Жар

Определение "Жар" в словаре Брокгауза и Ефрона

Жар — так называют горящие мелкие угли, остающиеся от почти сгоревших дров. По-французски braise, и отсюда braiser, т. е. жарить в кастрюле, обсыпанной со всех сторон горящими углями (см. Жаренье).

К.
Δ .




"БРОКГАУЗ И ЕФРОН" >> "Ж" >> "ЖА" >> "ЖАР"

Статья про "Жар" в словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 1023 раз
Бургер двойного помола
Бургер двойного помола

TOP 15