БНБ "БРОКГАУЗ И ЕФРОН" (121188) - Photogallery - Естественные науки - Математика - Технология
|
ДыниОпределение "Дыни" в словаре Брокгауза и Ефрона
Дыни — в техническом отношении стали перерабатываться в Северо-Американских Соединенных Штатах, особенно в Калифорнии, на сахар, который они содержат в количестве 7%. Извлечение и очищение такого сахара идет легче, чем свекловичного или даже тростникового, и работы на поле менее чем для свекловицы, а потому получение из дынь сахара обходится дешевле, чем других видов сахара. Однако урожаи дынь менее верны, чем свекловицы и тростника, а потому производство доныне не развивается. Из семечек выжимают жирное масло, а жмыхи как от семян, так и от мякоти составляют хороший корм для скота.
Статья про "Дыни" в словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 915 раз |
TOP 15
|
|||||||