Детская мука Нестле

Определение "Детская мука Нестле" в словаре Брокгауза и Ефрона


Детская мука Нестле — пищевое вещество для грудных детей. Приготовляется из крахмала, подвергнутого действию высокой температуры с водяными парами при сильном давлении. Крахмал превращается в декстрин и сахар. К полученному препарату прибавляют сахар и коровье молоко. Прежнее предположение, что она может вполне заменить материнское молоко, теперь оставлено, но за Д. мукой Нестле осталась репутация хорошего питательного средства. Ее заваривают с кипятком, причем более жидкая кашица усиливает деятельность кишечника, а более густая прекращает поносы.




"БРОКГАУЗ И ЕФРОН" >> "Д" >> "ДЕ" >> "ДЕТ"

Статья про "Детская мука Нестле" в словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 703 раз
Коптим скумбрию в коробке
Гороховое пюре

TOP 15