Горелое сено

Определение "Горелое сено" в словаре Брокгауза и Ефрона

Горелое сено — приготовляют так: когда скошенная трава обвянет одни сутки, складывают ее в большие кучи, и если трава через 36-48 часов начнет сильно согреваться, то ее, несмотря даже на дождливую погоду, разбрасывают и затем, когда она высохнет, снова взметывают в стога. Английский сельский хозяин Нильсон предложил особый способ укладки травы в стога с целью получения при тех же условиях, что и Г., сена зеленого (рекомендуется в особенности для клевера). Для этого из середины основания стога не менее 3 саж. в диаметре прокладываются к окружности глиняные трубы, плотно соединенные между собою так, чтобы один конец их был внутри стога, а другой выходил наружу; последний соединен с вентилятором, посредством которого легко может быть удаляем воздух из трубы. Внутри, в нижней части, стог делается пустым на аршин шириною, для чего посередине основания, над отверстием трубы, вешается холщевой мешок, набитый соломою, и при укладке стога постепенно приподнимается вверх, пока стог не будет сложен до половины; затем идет уже сплошная укладка. Если трава в стоге начнет нагреваться, то пускают на полчаса в действие вентилятор, и тогда теплый, сырой воздух постепенно заменяется в трубах сухим и холодным.

С.