БНБ "БРОКГАУЗ И ЕФРОН" (121188) - Photogallery - Естественные науки - Математика - Технология
|
Гидракриловая кислотаОпределение "Гидракриловая кислота" в словаре Брокгауза и Ефрона
Гидракриловая кислота или этиленмолочная, CH2(HO).CH2.CO2 H — третий член гомологического ряда (см. Гомология) предельных двуатомно-одноосновных спиртокислот и, являясь по своему строению ß -оксипропионовой кислотой, изомерна с обыкновенной молочной кислотой брожения (см. Молочная к.). Она получается из ß -йодопропионовой к. СН 2 JСН 2CO2 H действием окиси серебра при нагревании в водном растворе (обыкн. способ ее получения):
CH2(OH).CH2.CN + 2Н 2 O = СН 2 (ОН).СН 2 CO2H + NH3
(Линнеман, Эрленмейер). Кислота сиропообразна, растворима в воде, при перегонке или при кипячении с серной кисл. (1 ч. Н 2 SО 2 и 1 ч. воды) разлагается на воду и акриловую кисл., с йодистым водородом при нагревании легко переходит обратно в ß -йодопропионовую кисл., азотной кислотой или хромовой смесью окисляется в кисл. угольную и щавелевую; и с йодом, и КНО не образует йодоформа (отличие от обыкн. молочной кисл.). Из солей ее, которые все легко растворимы в воде и трудно или вовсе не растворимы в спирте, характерны цинковая Zn(C 3H5O3)2 + 4H2 O (кристаллы) и двойная цинково-известковая Zn(C 3H5O3)2 + Са(C 3 Н 5O3)2 — кристаллический осадок. Относительно свойств, общих всем соединениям этого ряда, см. Оксикислоты.
Статья про "Гидракриловая кислота" в словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 853 раз |
TOP 15
|
|||||||