БНБ "БРОКГАУЗ И ЕФРОН" (121188) - Photogallery - Естественные науки - Математика - Технология
|
ГемицеллюлозыОпределение "Гемицеллюлозы" в словаре Брокгауза и ЕфронаГемицеллюлозы — углеводы, входящие в состав клеточных оболочек растений. От клетчатки, или целлюлозы, они отличаются растворимостью в 1 % растворе соляной или серной кислоты при нагревании. Сюда относится, например, парагалактан. Он не растворим в воде и дает галактозу. Другие гемицеллюлозы дают маннозу, арабинозу, ксилозу. Клетчатка же дает постоянно глюкозу. См. также Полуклетчатки.
Статья про "Гемицеллюлозы" в словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 897 раз |
TOP 15
|
|||||||