Всходы сельскохозяйственных и лесных pacтений

Определение "Всходы сельскохозяйственных и лесных pacтений" в словаре Брокгауза и Ефрона

Всходы сельскохозяйственных и лесных pacтений — Семена растений, высеянные надлежащим образом в обработанную почву, по истечении известного времени прорастают и из них появляются всходы — молодые растения. Время появления В. обуславливается быстротой прорастания семян, толщиной почвенной покрышки и состоянием поверхности почвы. Если проросшее семя покрыто толстым, несоответствующим его требованиям слоем почвы, в особенности плотной, или на поверхности почвы после сильных дождей, при наступившей затем жаркой погоде, образовалась твердая кора, то молодое растение не в состоянии пробиться через них наружу и В. погибает прежде появления. Прорастание семени (см. это слово) находится в зависимости от присутствия в почве необходимого количества влаги, доступа воздуха и температуры: хотя большинство сельскохозяйственных растений начинает прорастать при температуре не ниже 3,8° Р. (хлебные злаки, гречиха, конопля, лен, сахарная свекла, горох, лук, мак и др.) и только весьма немногие требуют более высокой температуры — от 8,5° Р. и выше (табак, тыквы, джугара, дыня, огурцы), но в общем, чем выше температура, тем быстрее идет прорастание семян и появление В.; так, при 4—6° Р. пшеница и ячмень прорастают через 40—45 дней, при 10—12° Р. — через 20—25 дней и при 28—30° Р. — через 10—12 дней; фасоль прорастает: при 8—10° через 50—60 дней, при 10—20° через 30—40 дней и при 18—20° через 15—20 дней. Для практических целей можно руководствоваться следующими данными относительно скорости прорастания семян сельскохозяйственных растений, найденными проращиванием в приборе Ноббе (см. Всхожесть семян) семян, предварительно намоченных 12—24 часа, а некоторых даже 48 часов, в дистиллированной воде. Проросло более 50% семян: через менее 24 часов — зубчатого рыжика и чечевицы; 2—3 дня — капусты, клевера, кресса, люцерны и рапса; через 3 дня — вики, пшеницы, ржи, обыкновенного рыжика и шпергеля; через 3—4 дня — гороха, желтого люпина, мака и ячменя; через 4 дня — гречихи и тимофеевки; через 4—5 дней — полевых бобов, льна, маиса и фасоли; через 5 дней — английского райграсса; через 5—6 дней — овса, луговой овсяницы, птиценожки и французского райграсса; через 6 дней — итальянского райграсса; через 6—7 дней — шерстистого бухарника, луговика, моркови, свеклы, укропа и эспарцета; через 7— 8 дней — гребенника, обыкновенной ежи, канарейника и мятлика; через 7— 9 дней — аниса, желтеющего овса и пахучего колоска. Для определения скорости прорастания этих семян при обыкновенном посеве, следует прибавить к вышеприведенным цифрам, на происходящее замедление вследствие прикрытия семян слоем почвы — 1—3 дня и от более низкой температуры поля, чем при производстве исследования (16—18° Ц.) — 2—4 дня. Полученные данные покажут среднюю продолжительность "семенного покоя", которая у семян деревьев обыкновенно бывает значительнее; так, многолетняя практика показала, что В. появляются через 2 недели — лжеакации; через 2—4 недели — березы; через 3—4 недели — кедра, веймутовой сосны, крымской сосны и чинара; 3— 5 недель — ели; 3— 6 недель — обыкновенной сосны; 4—5 недель — ольхи; 4—6 недель — дуба и остролистного клена; 10— 15 недель — бука и через год -граба, ясеня, липы, явора и орешника. Впрочем, семена последних пяти пород, если высеяны осенью, вскоре после сбора, прорастают в следующую весну и только при весеннем посеве всходят через год. Это показывает, что время высева семян существенно влияет на скорость появления В., что объясняется свежестью семян. Подтверждением служат семена березы, которые при высеве прямо с дерева дают В. на 4—6 день; напротив того, семена сосны после 1—2-летнего сохранения "залеживаются" и часто всходят только через год. Вес В. всегда меньше веса семени, из которого он произошел, — большей частью около 75—80%, и чем дольше продолжалось прорастание семени, тем эта разность значительнее, так что молодое пшеничное растение, появившееся после 51-дневного прорастания, весит всего 43—45% веса зерна. Для защиты В. растений от вредных климатических влияний, не соответственного, в каком-либо отношении, состояния почвы, сорных трав, болезней и повреждений насекомыми, а равно для направления их развития сообразно с целями хозяйства, предпринимаются различные меры, составляющие в общем хозяйственный уход за В. К числу их принадлежат: а) укатывание весной озимей для покрытия землей их корней, выжатых морозом ["Оправка" В. лесных посевов, выжатых морозом, производится ручным способом], кустящихся озимых и яровых хлебов и луговых трав, чтобы придавить к земле и прикрыть ею их стеблевые узлы и тем усилить кущение, и льна и других растений — для уничтожения земляной блохи раздавливанием комьев земли, где она находит себе убежище, а также для истребления слизней; б) боронование хорошо уже укоренившихся В. (хлебных, бобовых, масличных, гречихи, репы), если нельзя опасаться их выдергивания, вместе с истребляемыми таким образом сорными растениями, преимущественно однолетними и некоторыми двулетними (воробейник и просвирник); в) мотыженье, поверхностное на 1—2 дюйма, для уничтожения коры на почве и истребления сорных трав, предпринимаемое по возможности раньше, как только ряды В. делаются заметными; г) окучивание, или приваливание земли к основаниям растений, что производится позже предыдущих операций, когда почва достаточно уже отеняется растениями — развившимися В.; д) поверхностное удобрение чилийской селитрой, сернокислым аммиаком, гипсом, золой или навозной жижей озимых весной, иногда и яровых, а чаще всего кормовых трав; е) продергивание, прорывка или прореживание В. в тех местах, где они появляются очень густо; ж) полотье, как мера истребления сорных трав, применяемая по возможности раньше, хотя последнее не всегда удобоисполнимо вследствие трудности различать в первой молодости некоторые из этих трав от возделываемых растений, между которыми они появляются, например рыжея во льне; з) протравливание животными — выгон скота на зеленя (Тамбовская, Тульская и другие черноземные губернии) — мера, практикуемая для приостановки развития культурных растений или для истребления сорных, преимущественно на озимых полях, и требующая для успеха большой осторожности при ее выполнении. Сюда же относятся: защита растений (большей частью только в рассадниках, лесных и плодовых питомниках, на огородах и в садах) от действия мороза покрытием их хворостом, соломой и т. п., или образованием над ними слоя густого дыма; поливка во время засухи; уменьшение испарения растений отенением их воткнутым вдоль рядов всходов, с южной стороны, хвойным хворостом (лапником), и испарения почвы покрытием ее между рядами опавшими древесными листьями, мякиной (половой), скошенной травой и проч., и, наконец, принятие различных мер к предупреждению появления вредных насекомых и к прекращению опустошения в случае их появления. Число семенных В., находящееся на единице площади, например на квадратной сажени, служит первым указателем степени успешности начала культуры известного растения в данном хозяйстве. При возделывании сельскохозяйственных растений и разведении лесных посевом не трудно, руководствуясь всхожестью и вообще хозяйственной годностью высеваемых семян, соразмерять количество их с тем числом всходов на единице площади, какое признано практикой наилучшим для успешнейшего развития того или другого растения. Но при естественном восстановлении леса на данной площади, путем обсеменения этой площади семенами, опадающими с деревьев, растущих на ней или вблизи ее, количество семян, высеваемых самой природой, не может быть регулировано при самом высеве и только после появления В. представляется возможность судить о его удовлетворительности, сообразно с чем и назначать дополнение искусственным посевом или посадкой, или же довольствоваться полученными результатами. Поэтому для лесного хозяина гораздо важнее, чем для сельского, уметь различать всходы одних лесных пород от других. Дендрология дает в этом отношении довольно точные указания, из которых приводим следующие сведения, относящиеся к В. семян древесных и кустарных пород, произрастающих в русских лесах, — более подробные для главных пород и краткие для второстепенных, руководствуясь таблицами мюнхенского профессора К. Тюбефа [С. v. Tubeuf, "Samen, Fr üchte und Keimlinge der in Deutschland heimischen und eingeführten förstlichen Culturpflanzen" (1891). Это сочинение, богатое рисунками всходов, переведено на русский язык под редакцией В. Я. Добровлянского: "Семена, плоды и всходы важнейших древесных пород" (I выпуск "Практической дендрологии", 1891).], с небольшими изменениями.

Хвойные всходы.

A)	В. с 2—6 плоскими надземными семядолями [Для краткости приняты обозначения: семядоли — сд., первичные листья — п. л., первичная хвоя — п. хв. и всход — В.].
I.	В. с 2 плоскими сд., с обеих сторон одинакового зеленого цвета, жесткими, сплющенными, с тупыми или выемчатыми концами, длиной 15—20 мм, помещенными на высоте около 40 мм над поверхностью почвы — ягодный тис (Taxus baccata).
II.	В. с 4 зелеными сд. с тупой или немного выемчатой, вершиной, ярко блестящими снизу и матовыми сверху и с неясными полосками вдоль срединного нерва, длиной 12 мм и шириною 2—2½ мм; п. хв., расположенная кольцом из 4 хвоинок, вдвое короче и уже сд.; на нижней стороне ее по две заметных продольных полоски — сибирская пихта (Abies sibirica).
III.	В. с 5—6 (изредка 4—8) сд., длиной 20—30 мм, с тупо-заостренными верхушками и двумя продольными белыми полосками на верхней поверхности, длиной 20—30 мм; подсемядольное колено жесткое, красно-бурое, длиной 40—50 мм; п. хв. с белыми продольными полосками снизу, длиной 10—15 мм — европейская пихта (Abies pectinata) и кавказская пихта (Abies Nordmanniana). В. последней крупнее.
Б)	В. с надземными, многочисленными, трехгранными сд.
I.	Сд. и п. хв. цельнокрайние. 6 (4—8) сд., сохраняющихся до осени, ярко-зеленых, блестящих с наружной стороны и покрытых синеватым налётом с внутренней, длиной 15 мм; подсемядольное колено красное, длиной до 20 мм; п. хв. гладкая, синевато-зеленая — европейская лиственница (Larix europea).
II.	П. хв. по краям зазубрена.
а)	Сд. зазубрены или усажены по краям волосками.
1.	8 (5—10) сд., сохраняющихся 2—3 года, с белыми крапинками на боковых гранях и зубчиками на внутреннем ребре, длиной 15—17 мм; подсемядольное колено сперва зеленое, потом желтовато-бурое, длиной 30—40 мм; п. хв. зазубрена с обеих сторон и расположена на стебле в 4 продольные ряда — обыкновенная ель (Picea excelsa).
2.	7—6 сд. с продольными рядами мелких беловатых точек на внутренних гранях и единичными прямыми зубчиками на ребрах; длиной до 15 мм; немногочисленная п. хв. слабо зазубрена при основании; на сильных растениях в первом году появляется 8—9 п. хв., на слабых же верхушечная почка образуется над сд. — кавказская ель (Picea orientalis).
3.	5 сд. сильно заостренных, без зубчиков, длиной около 8—9 мм; п. хв. цельнокрайная, четырехгранная, коротко заостренная — Picea sitchensis.
4.	8—11 сд. ярко-зеленых, матовых, иногда с небольшими зазубринами по внутреннему острому краю, длиной до 25 мм; п. хв. зеленая, зазубренная с обеих сторон — веймутова сосна (Pinus Strobus).
5.	10 (9—12) сд., большей частью закрученных одной из своих широких граней кверху, длиной 30 мм; стебель желтовато-зеленый, к осени бурый; п. хв. плоская, зазубренная с обеих сторон, сверху с белыми полосками — сибирский кедр (Pinus Cembra).
б)	Сд. цельнокрайние.
1.	6 (4—7) сд. гладких, дугообразно изогнутых кверху, длиной до 20 мм, расположенных правильными кружками и засыхающих в первую зиму; подсемядольное колено зеленое, часто красноватое, до 4 см длины; п. хв. зеленая, заметно зазубренная с обеих сторон, расположена спирально; в конце первого года большей частью образуется одна верхушечная почка, но у более сильных появляются в пазухах и боковые — обыкновенная сосна (Pinus sylvestris).
2.	7 (5—10) сд. матовых, синевато-зеленых, длиной до 35 мм; подсемядольное колено различного цвета, от синевато-зеленого до красноватого; п. хв. такого же цвета, зазубренная с обеих сторон — черная сосна (Pinus Larico) и ее разновидность крымская сосна (Pinus Pallasiana Lamb.).

Лиственные всходы.

А)	Сд. подземные.
1.	Сд. плосковыпуклые; появившийся стебель покрыт чешуйками, спирально расположенными, в пазухах которых сидят спящие почки; затем в течение первого года появляются (до 5) типические листья (как у взрослого растения) — зеленые, чередующиеся, перисто-лопастные с 4—9 лопастями, обратнояйцевидные — дубы (Quercus), с обеих сторон голые — летний дуб (Qu. pedunculata), или снизу в молодости тонко-пушистые, а потом с рассеянными звездчатыми волосками — зимний дуб (Qu. sessiliflora Sm.).
2.	Сд. толстые, белые, маслянистые, заключенные в скорлупу; п. л. короткочерешчатые, яйцевидно-округленные, на вершине заостренные, при основании слабо-сердцевидные — орешник, лещина (Corylus Avellana).
3.	Сд. крупные; п. л. лопастные, кожистые, продолговато-ланцетные, на вершине заостренные, при основании суженные, цельнокрайние, но все следующие крупно-зазубренные с шиловидными зубцами — съедобный каштан (Castanea vesca) [Подземные же семядоли у грецкого ореха (Juglans), миндальника (Amygdalus) и (по Ноббе) ломкой крушины (Rhamnus frangula)].
Б.	Сд. надземные.
а)	Сд. плосковыпуклые:
* †)	Сд. толстые, мясистые, обратнояйцевидные, с глубоким желобком посредине и с многочисленными палочкообразными железками на верхней стороне при основании; у п. л. железки при основании и по краям; у следующих листьев пара крупных красных железок при черешке — черешня (Prunus avium).
††)	Сд. обратнояйцевидные, слегка заостренные, с срединным желобком и палочкообразными железками при основании, длиной 10 мм, шириной 5—6 мм; п. л. супротивные, сердцевидные, при основании выемчатые, на вершине клиновидно-заостренные, по краям неправильно зазубренные, голые, сверху темно-зеленые, снизу блестящие светло-зеленые — антипка, душистая вишня (Prunus Mahaleb).
†††)	Сд. овальные, голые, сверху матовые, снизу блестящие, зеленые, длиной 8 мм, шириной 4 мм — терн (Prunus spinosa).
††††)	Сд. яйцевидные, тупо-заостренные, сидячие, сверху матовые, снизу блестяще-зеленые, длиной 6—7 мм и шириной 3 мм; п. л. супротивные, зазубренные, с 2 прилистниками при основании, покрытыми волосками — черемуха (Prunus Padus).
**	Сд. скоро опадающие, толстые, обратнояйцевидные, с широкой вершиной и суженным основанием; п. л. — 3 с длинными пильчатыми зубцами по краям — клекачка (Staphylea pinata).
б)	Сд. плоские, пальчато-рассеченные и пальчато-нервные, крупные; п. л. постепенно суживаются к вершине, слегка притупленной на конце, выемчатые; по краям немногие грубые зубцы, а от черешка, кроме толстого срединного нерва, звездообразно расходятся четыре боковых — липа (Tilia parvifolia).
в)	Сд. плоские, цельные.
1.	Сд. полукруглые, кожистые, сверху зеленые, снизу белые, длиной 15—25 мм, шириной 25—40 мм; подсемядольное колено до 60 мм; п. л. как у взрослого растения — чередующиеся, цельнокрайние, на верхушке острые, при основании округленные, покрытые, как и стебелек, легким шелковистым пушком — бук (Fagus sylvatica).
2.	Сд. узкие, язычкообразные.
α)	Сд. не короче 25 мм.
*	Сд. с одним срединным нервом и несколькими выходящими из него боковыми, ясно заметными на поверхности, сверху закругленные, к основанию суженные, голые, гладкие, темнее сверху, чем снизу, длиной 40 мм, шириной 10—11 мм; п. л. супротивные, расположенные накрест с сд., цельные, по краям зазубренные, голые, с длинными черешками; листья второй пары перистые (как у взрослых деревьев); часть стебля между сд. и п. л. покрыта продольными бороздками — обыкновенный ясень (Fraxinus excelsior).
**	Сд. с тремя главными нервами — клен (Acer):
†)	Толстые, мясистые, продолговатые, закругленные на вершине и суженные при основании к черешку, со следами нескольких перегибов в поперечном направлении, верхняя сторона значительно темнее нижней, длиной до 35 мм и шириной до 9 мм; опадают через несколько недель; в пазухах их сидят почки; п. л. супротивные, черешчатые, расположенные накрест с сд.; на верхней их стороне 5 слаборазветвленных нервов, близ вершины 2 небольших зубца, соответствующих лопастям нормальных листьев, которые начинаются со второй пары — супротивные, 5-лопастные, у основания сердцевидные, блестящие, голые — остролистный клен (А. platanoides).
††)	Гладкие, короткочерешчатые, без всяких изгибов; п. л. голые, длинночерешчатые, с 3—5 сильно разветвленными главными нервами, клиновидно заостренные, по краям неравнопильчато-зазубренные — явор (A. pseudoplatanus).
†††)	Короткочерешчатые со слабозаметными нервами и многими следами поперечных перегибов; п. л. яйцевидные, заостренные, при основании сердцевидные, по краям и по нервам на нижней стороне волосистые — полевой клен (А. campestre).
β)	Сд. не длиннее 20 мм.
*	Язычковидные, длиной до 20 мм — кизил (Cornus mas).
**	Овальные, длиной до 13—14 мм и шириной 6—7 мм — глог (Cornus sanguinea).
***	Узколанцетные, длиной 15 мм и шириной 3 мм — калина (Viburnum opulus).
3.	Сд. широкие, удлиненные.
*	С ясной нервацией, толстые, овальные, длиной 25 мм и шириной 12 мм — гледичия (Gleditschia triacanthos).
**	Заметен только срединный нерв; на концах закругленные, края параллельные, длиной до 18 мм и шириной 8—10 мм — ракитник (Суtisus Laburnum).
4.	Сд. обратнояйцевидные, закругленные при основании, длиной 18 мм и шириной 14 мм — айлант (Ailanthus glandulosa).
5.	Сд. широкие с парой лопастей при основании:
*	Выемчатые на вершине, длиной 11 мм и шириной 18 мм — слабительная крушина (Rhamnus cathartica).
**	Двунадрезные на вершине; главный нерв на середине раздваивается и ветви его идут посередине лопастей; длина до надреза 17 мм и ширина 14 мм — каркас (Celtis australis).
6.	Сд. крупные, обратнояйцевидные, черешчатые:
*	С 2 зубчиками при основании, длиной 8 мм и шириной 6 мм — дзельква (Zelcova crenata).
**	Длиной до 17 мм
†)	Сд. с 2 зубчиками при основании, цельнокрайние, толстые, мясистые, с незаметной нервацией, сверху темно-зеленые и слегка волосистые, снизу беловатые, шириной до 17 мм, помещаются на высоте до 30 мм и опадают через 2—3 недели; п. л. чередующиеся, почти сидячие, на вершине заостренные (более или менее, смотря по виду), по краям грубо зазубренные, с сильно выдающимися нервами, покрытыми, как и стебелек, жесткими волосками — ильмы (Ulmus effusa, U. campestris, U. montana).
††)	Сд. с 2 отвороченными дольками, вверху расширенные и закругленные, цельнокрайние, кожистые, голые, с выдающимися сверху и снизу жесткими, тонко разветвленными нервами, верхняя сторона темно-зеленая, нижняя зеленовато-белая; п. л. чередующиеся, голые, продолговато-яйцевидные, на вершине заостренные, при основании закругленные, по краям дважды пильчато-зазубренные (как у взрослых деревьев) — граб (Carpinus Betulus).
7.	Сд. крупные, правильно-овальные.
*	Почти сидячие, длиной 20 мм и шириной 10 мм — белая акация (Robinia Pseudoacacia).
**	Продолговатые короткочерешчатые, длиной 15 мм и шириной 5—6 мм — вязовик (Ptelea trifoliata).
8.	Сд. крупные, продолговатые, обратнояйцевидные, с закругленной широкой верхушкой, тонко-заостренным основанием и ясно заметными тремя параллельными главными нервами, длиной 16—17 мм и шириною 8 мм; п. л. пальчато-нервные, цельные, длиннозаостренные, по краям грубо зазубренные — татарский клен (Acer tataricum).
9.	Сд. маленькие, правильно-овальные.
α)	Сд. не короче 10 мм
*	Толстые, мясистые; нервы заметны только на свет; длиной 10 мм и шириной 6 мм; стебелек волосистый — боярышник (Crataegus Oxyacantha).
**	Сидячие, с тремя сильно разветвленными, ясно заметными главными нервами, длиной около 14 мм и шириной 8—9 мм — Иудино дерево (Cercis Siliquastrum).
β)	Сд. короче 10 мм
*	Нервы не заметны:
†)	Длиной 7 мм и шириной 3—5 мм — красная бузина (Sambucus racemosa).
††)	Длиной 6 мм и шириной 3 мм — облепиха (Hippophaë rhamnoides).
**	Заметен только срединный нерв:
†)	В. мелкие и нежные; сд. цельнокрайние, черешчатые, сверху матовые, темно-зеленые, снизу блестящие и посветлее, длиной 6—7 мм, расположенные на высоте 15 мм; п. л. гладкие, заостренные на конце, по краям с жесткими зубцами и редкими волосками — ольха (Alnus); следующие листья притупленные на верхушке, с железками — черная ольха (A. glutinosa), или с вытянутой верхушкой, сероватые, волосистые — белая ольха (А. incana).
††)	Сд. черешчатые, голые, длиной 8 мм, шириной 4 мм — желтинник (Rhus Cotinus).
***	Сд. с заметной системой перистых нервов, длиной 8—9 мм; подсемядольное колено 17—20 мм — белая шелковица (Morus alba).
10.	Сд. мелкие, величиной с булавочную головку, овальные, черешчатые, голые, сверху зеленые, снизу красные, расположенные на высоте 5—10 мм очень мелких и нежных В.; п. л. зеленые, 8—5-надрезные, густо покрытые, как и стебелек над сд., волосками — береза (Betula); на листочках и черешках п. л. клейкие, бугорки и следующие листья голые и заостренные — бородавчатая береза (В. verrucosa), или листья волосистые и закругленные — пушистая береза (В. pubescens) [К этой же категории принадлежат В.: ивы (Salix) и смородины (Ribes)].
11.	Сд. узкие линейно-ланцетовидные, заостренные, с заметным срединным нервом, длиной 12 мм и шириной 2 мм — чинары (Platanus occidentatis и Pl. or ientalis).

В. Собичевский.