Вишня перуанская

Определение "Вишня перуанская" в словаре Брокгауза и Ефрона


Вишня перуанская или ананасная (Physalis peruviana L.) из сем. пасленовых (Solaneae Juss.) — однолетнее растение, названное В. единственно только по сходству ароматических, кисловато-сладких, очень вкусных плодов янтарного цвета с некоторыми сортами шпанской В. Употребляется в пищу как в сыром виде, так и в варенье, которое высоко ценится французами; в Париже его подают в кондитерских замороженным. Родиной ананасной вишни считается Перу, но в одичалом состоянии она встречается и в Южной Испании. В теплое лето, при посеве в марте, плоды могут созреть у нас в сентябре.

С.




"БРОКГАУЗ И ЕФРОН" >> "В" >> "ВИ" >> "ВИШ"

Статья про "Вишня перуанская" в словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 840 раз
Кимчи из грибов
Панайпай

TOP 15