Виноградная улитка

Определение "Виноградная улитка" в словаре Брокгауза и Ефрона


Виноградная улитка (Helix pomatia) — наземный легочный моллюск с характерной пузатой буроватой или желтой раковиной. На зиму забирается под мох и в рыхлую землю и закрывается выделяемой животным крышечкой, пропитанной известковыми солями. В Швейцарии и Германии разводится с промышленными целями. Особенно процветало улитководство еще недавно в окрестностях Ульма и около Эслингена. Едят В. улиток вареными и пареными. Цена оптом около 12 марок за 1000 штук.

В. М. Ш.




"БРОКГАУЗ И ЕФРОН" >> "В" >> "ВИ" >> "ВИН" >> "ВИНО"

Статья про "Виноградная улитка" в словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 961 раз
Пицца в сковороде
Стейк на сливочном масле

TOP 15