Вартманов сиг

Определение "Вартманов сиг" в словаре Брокгауза и Ефрона

Вартманов сиг (Coregonus Wartmanni Bl.) — особый вид сигов, водящийся в больших озерах на северном склоне Альп; достигает от 30 до 60 см длины. Во время метания икры (октябрь—декабрь) большими стаями выходит на поверхность. Мясо его ценится, идет в продажу свежее и копченое. См. Сиг.

В. Ф.