Вальдердорфская рожь

Определение "Вальдердорфская рожь" в словаре Брокгауза и Ефрона

Вальдердорфская рожь — один из сортов кустовой ржи, малораспространенный у нас в России, но достойный внимания сельских хозяев, так как по своей урожайности почти ничем не отличается от других общеупотребительных лучших сортов; так, средняя урожайность ее за несколько лет (по опытам на ферме Петровской академии) составляла сам 19,8, колеблясь между 13 и 27, когда в то же время шампанская рожь дала сам 19,7, пробштейская — сам 17,7 и ивановская — сам 16,6.

С.