Березовка, водка

Определение "Березовка, водка" в словаре Брокгауза и Ефрона

Березовка, водка — водка, перегнанная через молодые, еще не распустившиеся березовые почки или, чаще, настоянная ими. Б. масляная, т. е. деревянное масло, несколько недель настоянное на березовых почках, употребляется как средство от простуды.