Белоглазый персиковый цвет

Определение "Белоглазый персиковый цвет" в словаре Брокгауза и Ефрона

Белоглазый персиковый цвет (White eyed Peachblow) — поздний заводский и столовый сорт картофеля с круглыми клубнями средней величины, сплюснутыми в поперечном разрезе, и с глубокими глазками; кожура и мясо белые, цветы персикового цвета, ботва высокая (до 3—3½ футов); нечувствителен к болезни; содержит 21% крахмала.