Батавские слезки

Определение "Батавские слезки" в словаре Брокгауза и Ефрона


Батавские слезки — если расплавленное стекло капать на воду, то образуются маленькие грушевидные тела с тонким стебельком или хвостиком. Если отломить этот хвостик, то вся слезка с треском рассыпается в порошок. Стекло в воде очень быстро охлаждается с поверхности, и образовавшаяся от того твердая оболочка не позволяет внутренним частицам свободно расположиться, как того требует природа тела; недостаток связи между частицами обнаруживается рассыпанием слезки. Подобное этому явлению обнаруживают вообще всякие стеклянные вещи, очень быстро охлажденные после приготовления и тотчас поступившие в употребление. Эти вещи так хрупки, что разбиваются на куски от самого легкого удара (см. Закаливание, отжигание).




"БРОКГАУЗ И ЕФРОН" >> "Б" >> "БА" >> "БАТ" >> "БАТА"

Статья про "Батавские слезки" в словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 968 раз
Английское куриное карри
Луковый соус

TOP 15