Бакмаз

Определение "Бакмаз" в словаре Брокгауза и Ефрона

Бакмаз — на Кавказе, в бывших татаро-армянских провинциях так называется патока, добываемая из винограда (из 5 пуд. винограда добывается 1 пуд); продается, смотря по качеству, от 1 до 2-х р. за пуд. Она называется также чашни и дошаб.




"БРОКГАУЗ И ЕФРОН" >> "Б" >> "БА" >> "БАК" >> "БАКМ"

Статья про "Бакмаз" в словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 1166 раз
Коптим скумбрию в коробке
Яйца в кляре

TOP 15