Базиликовое масло

Значение слова "Базиликовое масло" в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона

Базиликовое масло(ol. Basilici, Basilicumö l, Ess. de Basilic, Oil of Sweet Basil) — получается в Южной Франции, Испании, а отчасти и Германии перегонкой свежих стеблей растения Ocimum Basilicum. Выход масла всего 0,02—0,04 %. Имеется в продаже также Б. масло, привозимое в Европу с островов Соединения; состав этого масла несколько отличен от европейского. Европейского происхождения масло пахнет эстрагоном; уд. вес его 0,905—0,930; вращение плоскости поляризации α _D— 6° до —22°. Масло с островов Соединения имеет камфарный призапах, уд. вес 0,945—0,987 и вращение плоскости поляризации α _D = + 7 до + 12°. В европейском Б. масле найдены (Бертрам и Вальбаум): цинеол, метилхавикол, линалол и терпингидрат; в масле с о-вов Соединения — d- пинен, цинеол, d- камфора и метилхавикол.

К. Дебу.

В Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона рядом со словом "Базиликовое масло"

Базилики | Буква "Б" | В начало | Буквосочетание "БА" | Базилинда

Статья про слово "Базиликовое масло" в Энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 19 раз

Брокгауз и Ефрон, избраное

Биркины
Жинзенг
Майя, племя
Струна у муз. инструментов

Seafood restaurants in USA - short guide