Ацетуровая кислота

Определение "Ацетуровая кислота" в словаре Брокгауза и Ефрона

Ацетуровая кислота (ацетилгликоколь), CH ₃.CO.NH.CH₂.COOH, — аналог гиппуровой кислоты (см.), лучше всего получается при кипячении гликоколя с уксусным ангидридом в бензольном растворе по уравн.:
(CH₃.CO)₂.O + NH₂.CH₂.COOH = CH _З.CO.NH.CH₂.COOH + СН ₃.СООН,

представляет копьевидные кристаллы с темп. плав. 206°, растворимые в воде и спирте и не растворимые в бензоле и пр.; кислотами и щелочами при кипячении разлагается на гликоколь и уксусную кислоту. Соли ее все более или менее легко растворимы в воде.

П. П. Р.