Ацетоуксусная кислота

Определение "Ацетоуксусная кислота" в словаре Брокгауза и Ефрона

Ацетоуксусная кислота — β - кетонокислота, СН ₃ СОСН ₂ СО ₂ Н получается обмыливанием ацетоуксусного эфира (см.) слабым раствором щелочи на холоду. После обмыливания А. кислоту выделяют слабой Н ₂SO₄ и извлекают эфиром; после отгонки эфира сухая А. кислота представляет густую жидкость, смешивающуюся с водой во всех пропорциях; это — сильная кислота; при нагревании распадается на ацетон и СО ₂; с FeCl ₂, как и ее эфиры, дает фиолетовое окрашивание. Соли ее непрочны. Натриевая и бариевая соли находятся иногда в моче. Азотистая кислота разлагает А. кислоту на изонитрозоацетон и СО ₂.

П. Гр.