Альбумозы

Определение "Альбумозы" в словаре Брокгауза и Ефрона

Альбумозы — суть продукты пищеварения белковых веществ под влиянием желудочного и поджелудочного соков, промежуточные между ацид- и алкали альбуминами и настоящими пептонами. Альбумозы называют также пропептонами.




"БРОКГАУЗ И ЕФРОН" >> "А" >> "АЛ" >> "АЛЬ" >> "АЛЬБ"

Статья про "Альбумозы" в словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 590 раз
Коптим скумбрию в коробке
Луковый соус

TOP 15