Аге

Определение "Аге" в словаре Брокгауза и Ефрона


Аге или аксин — своеобразный темно-желтый, похожий на масло жир, добываемый индейцами в Мексике из культивируемого на особых плантациях насекомого червеца, Coccus, Axin La Slave, вывариванием червеца в горячей воде. Насекомое живет на древесных породах, называемых мексиканцами Palo mulato и Ciruela; первое представляет собою вид рода Schinus (Schinus molle L. или разновидность Schinus molle β Areira). Ha воздухе эта жирообразная масса превращается в твердое эластическое вещество; намазанная тонким слоем на кожу, образует, подобно коллодию, пленки; вследствие этого свойства употребляется мексиканцами в медицине. Аксин был известен Гоппе ("Journal fü r practische Chemie" LXXX, 102); по его анализам, он представляет собою смесь глицеридов лавровой кислоты С 12 Н 24 О 2 и другой, новой, названной аксиновой. Эта последняя кислота — густомасляниста, застывает немного выше 0°, коричневого цвета, нерастворима в воде, довольно растворима в холодном и очень легко в горячем спирте и эфире. В соприкосновении с кислородом каждая капля быстро покрывается пленкой, предохраняющей массу от дальнейшего действия кислорода. При долгом соприкосновении с воздухом, особенно в тонких слоях, аксиновая кислота застывает вполне, причем вес ее значительно увеличивается. Анализы аксиновой кислоты, едва ли, впрочем, вполне очищенной, приводят к вероятной формуле С 18 Н 26 О 2. Аксиновая кислота только частью растворима в спирте и жире; растворимая часть, по всей вероятности, тождественна с гипогейной кислотой. Нерастворимая часть, называемая агинином, образует довольно хрупкие, легко превращающиеся в порошок корки. Агинин аморфен, без разложения не плавится; при нагревании при 110° с водою образуется темно-бурый раствор, в котором плавают бурые хлопья; растворяется в щелочах, окрашивая жидкость в коричневый цвет, и от таких растворов вновь осаждается кислотами.





"БРОКГАУЗ И ЕФРОН" >> "А" >> "АГ" >> "АГЕ"

Статья про "Аге" в словаре Брокгауза и Ефрона была прочитана 1292 раз
Коптим скумбрию в коробке
Луковый соус

TOP 15